徳島文理大学

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徳島文理大学短期大学部

生活科学科食物専攻

82科目
科目名 担当教員 開講期 単位数 履修年度
■文学 西田　誠 前期 2 1年
■ことばと表現 辻野　正人 前期 2 1年
■くらしと法(日本国憲法を含む) 安藝　武 前期 2 1年
■経済学A 水ノ上　智邦 前期 2 ２年
■社会学 榊原　達哉 前期 2 1年
■統計学 峯崎　征隆 後期 2 1年
■化学 高橋　昌江 前期 2 1年
■情報ﾘﾃﾗｼｰ 柴田　和子 後期 2 1年
■英語Ａ 植村　尚也 通年 2 1
■体育・スポーツ 大津　靖弘 前期 2 1年
■文理学 有内　尚子 前期 2 １年
■総合ゼミナール 長尾　久美子 前期 2 1年
■総合ゼミナール 長尾　久美子 後期 2 2年
■総合ゼミナール 山本　正子 後期 2 2年
■生活科学論 疋田　信正 前期 2 ２年
■解剖生理学 佐伯　武頼 前期 2 2年
■運動生理学 松原　博 前期 2 1年
■生化学 亀井　きみ江 後期 2 1年
■生化学実験 山本　正子 後期 1 2年
■食品学概論�� 伊勢　正伸 前期 2 1年
■食品学概論�� 福田　 傳 後期 2 1年
■食品学概論�� 伊勢　正伸 後期 2 1年
■食品学実験. 津下　英明 前期 1 1年
■食品学各論 福田　 傳 前期 2 1年
■食品の安全性 福田　 傳 後期 2 1年
■食品加工学�� 有内　尚子 後期 2 1年
■食品加工学実習�� 有内　尚子 前期 1 2年
■食品加工学�� 有内　尚子 前期 2 2年
■食品加工学実習�� 有内　尚子 後期 1 2年
■栄養学総論 山本　正子 前期 2 1年
■栄養学各論I 水澤　典子 前期 2 2年
■栄養学各論II 水澤　典子 後期 2 2年
■栄養学各論実習 長尾　久美子 後期 1 2年
■栄養指導論 長尾　久美子 後期 2 1年
■栄養指導実習 長尾　久美子 通年 2 1年後・2年前
■栄養指導実習 長尾　久美子 前期 1 2年
■栄養カウンセリング論 福谷　八一 前期 1 2年
■栄養情報処理 後藤田　昌宏 前期 2 2年
■栄養カウンセリング実習 長尾　久美子 前期 1 2年
■臨床栄養学 長尾　久美子 後期 2 1年
■臨床栄養学 山本　正子 後期 2 1年
■臨床栄養学実習 長尾　久美子 前期 1 2年
■病理学 伊井　邦雄 前期 2 ２年
■公衆栄養学 野間　義明 後期 2 2年
■給食計画論 北谷　周子 後期 1 1年
■給食実務論 北谷　周子 後期 1 1年
■給食運営管理実習(校内) 備考欄記載の教員 前期 1 2年
■給食運営管理実習（校内） 小川　直子 前期 1 2年
■給食運営管理実習(実習) 長尾　久美子 前期 1 2年
■食品衛生学�� 野間　義明 後期 2 1年
■食品衛生学�� 野間　義明 前期 2 2年
■食品衛生学実験 野間　義明 後期 1 2年
■公衆衛生学(社会福祉を含む） 中安　紀美子 通年 4 2年
■公衆衛生学実習 田原　功 後期 1 2年
■調理学 長尾　久美子 前期 2 1年
■調理学 伊勢　正伸 前期 2 1年
■調理学実習(1前) 北谷　周子 前期 1 1年
■調理学実習(1後) 北谷　周子 後期 1 1年
■調理学実習 北谷　周子 前期 1 2年
■調理科学実験 山本　正子 後期 1 2年
■食品流通論 福田　 傳 後期 2 2年
■食生活論 有内　尚子 前期 1 1年
■食生活特論 有内　尚子 後期 2 2年
■フードコーディネート論 武田　珠美 前期 2 2年
■学校栄養指導論 備考欄記載の教員 前期 2 2年
■学校食育指導論 山下　初子 前期 2 ２年
■学校栄養指導論 北谷　周子 前期 2 ２年
■医療事務総論 生駒　恵子 前期集中 2 1年
■医療秘書概論 中川　伸子 前期集中 2 1年
■医療事務総論 生駒　恵子 後期集中 2 ２年
■教師概論 島田　俊朗 前期 2 2年
■教育原理 熊丸　真太郎 前期 2 1年
■教育心理学 中津　達雄 後期 2 1年
■教育方法・技術論 川村　恭平 前期 2 ２年
■教育課程総論(道徳教育・特別活動を含む) 島田　俊朗 前期 2 1年
■生徒指導〔教育相談(ｶｳﾝｾﾘﾝｸﾞを含む)を含む〕 鎌田　毅 後期 2 1年
■教育相談(カウンセリングを含む) 山本　宏宜 後期 2 1年
■総合演習 佐々木　清克 通年 2 ２年
■総合演習 伊勢　正伸 通年 2 ２年
■事前・事後指導 田口　清 前期 1 ２年
■事前・事後指導 北谷　周子 前期 1 2年
■栄養教育実習 北谷　周子 後期 1 2年