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食物栄養学科

172科目

科目名	担当教員	開講期	単位数	履修年度
■哲学A	溝口　隆一	前期	2	1
■倫理学A	佐藤　章	後期	2	2年
■文学Ａ	西田　誠	後期	2	2年
■歴史学Ａ	松山　隆博	後期	2	1年
■音楽Ａ	石井　恭二	前期	2	1年
■美術A	長岡　強	前期	2	１年
■美術B	平田　雅男	後期	2	1年
■法学A(日本国憲法)	橋本　誠志	前期	2	1年
■法学教養講座（法学Ｂ）	吉川　友規	後期	2	1年
■法学Ｂ　（医療と地域政策）	青野　透	前期集中	2	1年～4年
■法学教養講座（法学B)	備考欄記載の教員	後期	2	1,2,3,4年
■社会学A	榊原　達哉	前期	2	1
■教育学Ａ	村崎　文彦	前期	2	1年
■地理学A（ＧｅｏｇｒａｐｈｙＡ）	新見　延安	後期	2	1年.2年
■経済学A (Economics A)	松本　哲人	前期	2	1年
■情報処理	佐藤　實	前期	2	１年
■情報処理	峯崎　征隆	前期	2	１年
■数学A	村崎　明子	後期	2	1年
■化学Ａ	矢野　正裕	前期	2	1年
■化学Ａ	山村　晃	前期	2	1年
■応用生物学A, Applied Biology A	石堂　一巳	後期	2	1
■総合科目（徳島学）(General Subject)	桃井　克将	前期集中	2	1,2,3,4
■総合科目（ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ））（Generel　Subject（Volunteer））	岡山　千賀子	前期	2	1年
■健康スポーツA ( health and sports A)	村井　光夫	前期	1	1年
■健康スポーツB（Physical Ｅducation B）	土岡　大介	後期	1	1年
■健康スポーツB ( health and sports B)	村井　光夫	後期	1	1年
■英語A①	Lance Yukio Kita	前期	1	１年
■英語Ａ①	杉浦　哲也	前期	1	1年生
■英語A① (English A1)（再受講）	大岩　秀紀	前期	1	2年次以降
■英語Ａ②	杉浦　哲也	後期	1	1年生
■英語Ａ②	Lance Yukio Kita	後期	1	2年
■英語A② (English A2)（再受講）	大岩　秀紀	後期	1	2年次以降
■英語Ｂ①	Pope Christopher Jon	前期	1	2年
■英語Ｂ②	Pope Christopher Jon	後期	1	2年
■英語C①	鳥羽　俊明	前期	1	2年
■英語C②	鳥羽　俊明	後期	1	2年
■英語D①/国際社会と日本	Jonathan Le Roux	前期	1	4
■英語D・英米文化論（四年制大学クラス）・American and British Culture	堀口　誠信	後期	2	1-4年生
■独語Ａ①	溝口　隆一	前期	1	1年
■独語Ａ②	溝口　隆一	後期	1	1年
■仏語A①	榊原　達哉	前期	1	１
■仏語A②	榊原　達哉	後期	1	1
■外国語総合科目Ａ①（韓国語）	金　徑希	前期	1	1年～
■外国語総合科目Ａ②（韓国語）	金　徑希	後期	1	1年～
■外国語総合科目Ｃ①（中国語）	永本　智富	前期	1	1年
■外国語総合科目Ｃ②（中国語）	永本　智富	後期	1	1年
■文理学	小川　直子	前期	2	１年
■文理学	粟飯原　乙起	前期	2	1年生
■食生活論, Dietary Habits and Health	近藤　美樹	前期	1	1年
■公衆衛生学Ⅰ，Public Health Studies I	中川　利津代	前期	2	2年
■公衆衛生学Ⅱ，Public Health Studies II（Including Social Welfare)	中川　利津代	後期	2	2年
■公衆衛生学演習，Public Health Studies Seminar	中川　利津代	通年	1	4年
■公衆衛生学実習，Public Health Studies Practice	中川　利津代	前期	1	2年
■健康管理概論, Health Care Science Outline	石堂　一巳	前期	1	1
■解剖生理学Ⅰ Anatomy & Physiology I	坂井　隆志	前期	2	1年
■解剖生理学Ⅱ　Anatomy & Physiology Ⅱ	坂井　隆志	後期	2	1年
■解剖生理学実験　Anatomy & Physiology Experiments	坂井　隆志	後期	1	1年
■運動生理学 Exercise Physiology	坂井　隆志	前期	2	2年
■病理学, Pathology	石堂　一巳	後期	2	3年
■生化学I, Biochemistry I	石堂　一巳	後期	2	1年
■生化学II, Biochemistry II	石堂　一巳	前期	2	2年
■生化学実験, Biochemical Experiments	石堂　一巳	前期	1	2
■微生物学　Microbiology	坂井　隆志	後期	2	1年
■食品学 Food Science	岩田　深也	前期	2	２年
■食品学特論 Food Science (Advanced Course)	岩田　深也	後期	2	2年
■食品機能学, Functions of Food	亀村　典生	前期	2	3年
■食品学実験Ⅰ Food Science ExperimentsⅠ	岩田　深也	前期	1	2
■食品学実験Ⅱ Food Science Experiments Ⅱ	岩田　深也	後期	1	栄養２
■食品加工学, Food Processing	亀村　典生	前期	2	3年
■食品加工学特論, Food Processing (Advanced Course)	亀村　典生	後期	2	3年
■食品加工学演習　Food Processing ｓeminar	坂井　隆志	前期	1	4年
■食品加工学演習 Food Processing seminar	岩田　深也	前期	1	4
■食品加工学実習,Food Processing Practice	亀村　典生	後期	1	3年
■調理学, Cookery Science	近藤　美樹	後期	2	3年
■調理学演習	橋田　誠一	前期	0.5	4年
■調理学演習, Cookery Science Seminar	近藤　美樹	前期	1	4年
■調理学実験, Cookery Science Experiments	近藤　美樹	後期	1	3年
■調理学実習Ⅰ, Cooking Practicum I	近藤　美樹	前期	1	1年
■調理学実習II, Cooking Practicum II	近藤　美樹	後期	1	1年
■食品衛生学 Food Hygienics	犬伏　知子	前期	2	2年
■食品衛生学特論 Food Hygienics (Advanced Course)	犬伏　知子	後期	2	2年
■食品衛生学演習, Food Hygienics Seminar	石堂　一巳	後期	1	４年
■食品衛生学演習 Food Hygienics Seminar	犬伏　知子	後期	1	4年
■食品衛生学実習 Food Hygienics Practice	犬伏　知子	後期	1	2年
■基礎栄養学 , Basic Nutrition	坂井　堅太郎	前期	2	1年
■基礎栄養学実習 , Basic Nutrition Practice	坂井　堅太郎	後期	1	1年
■分子栄養学 Molecular Nutriton	粟飯原　乙起	前期	2	1年
■応用栄養学Ⅰ, Applied Nutrition I	坂井　堅太郎	後期	2	1年
■応用栄養学II	橋田　誠一	前期	2	2年
■応用栄養学III	橋田　誠一	後期	2	2年、3年
■応用栄養学実習	坂井　堅太郎	後期	1	2年
■栄養教育論ⅠNutrition Counseling Theory and Methodology　I	小川　直子	後期	2	2年
■栄養教育論ⅡNutrition Counseling Theory and Methodology　II	小川　直子	前期	2	3年
■栄養教育論ⅢNutrition Counseling Theory and Methodology　III	小川　直子	後期	2	3年生
■栄養教育論演習Nutrition Counseling Theory and Methodology　Seminar	小川　直子	後期	1	4年
■栄養教育論演習, Nutrition Counseling Theory and Methodology　Seminar	亀村　典生	後期	1	4年
■栄養教育論実習ⅠNutrition Counseling Theory and Methodology　PracticeI	小川　直子	前期	1	3年
■栄養教育論実習ⅡNutrition Counseling Theory and Methodology　PracticeII	小川　直子	後期	1	3年
■臨床栄養学Ⅰ, Clinical Nutrion I	石堂　一巳	後期	2	2年
■臨床栄養学II Clinical Nutriton Ⅱ	粟飯原　乙起	後期	2	3年
■臨床栄養活動論, Clinical Nutrition Activities Theory	森川　咲子	前期	2	3年
■臨床栄養管理論, Clinical Nutrition Ｍanagement Theory	森川　咲子	後期	2	4年
■臨床栄養管理論, Clinical Nutrition Ｍanagement Theory	森川　咲子	後期	2	3年
■臨床栄養学演習, Clinical Nutrition　Seminar	森川　咲子	後期	1	4年
■臨床栄養学演習 Clinical Nutrition　Seminar	粟飯原　乙起	後期	1	4年
■臨床栄養学実習Ⅰ, Clinical Nutrition PracticeⅠ	森川　咲子	前期	1	3年
■臨床栄養学実習Ⅱ Clinical Nutrition Practicum II	粟飯原　乙起	後期	1	3年
■臨床栄養学実習Ⅱ Clinical Nutrition Practicum II	粟飯原　乙起	前期	1	4年
■臨床栄養学臨地実習	石堂　一巳	後期	1	4年
■公衆栄養学Ⅰ，Public Health Nutrition Ⅰ	中川　利津代	前期	2	2年
■公衆栄養学Ⅱ，Public Health Nutrition Ⅱ	中川　利津代	後期	2	2年
■公衆栄養学演習 Public Health Nutrition Seminar	犬伏　知子	前期	1	4年
■公衆栄養学演習, Public Health Nutriton Seminar	石堂　一巳	前期	1	4年
■公衆栄養学実習 Public Health Nutrition Practicum	犬伏　知子	前期	1	3年
■公衆栄養学臨地実習	石堂　一巳	後期	1	4年
■給食経営管理Ⅰ	大原　栄二	前期	2	3年
■給食経営管理Ⅱ, Food Services Business Management II	森川　咲子	後期	2	3年
■給食経営管理演習	松原　惠子	後期	1	4年
■給食経営管理演習	橋田　誠一	後期	0.5	4
■給食経営管理実習	大原　栄二	前期	1	3年
■給食経営管理臨地実習	石堂　一巳	後期	1	4年
■給食運営臨地実習	石堂　一巳	後期	1	4年
■総合演習Ⅰ	橋田　誠一	前期	1	4年
■総合演習Ⅱ	橋田　誠一	後期	1	4年
■消費生活論	岡部　千鶴	後期	2	栄1、建2、生2
■家庭経営学	岡部　千鶴	前期	2	1年
■家族関係学	岡部　千鶴	後期	2	栄2年、建1年、生3
■衣生活論	衣川　明美	前期	2	2年
■住生活論（製図を含む）(Housing Design (Interior) Theory )	川村　恭平	後期	2	３年
■保育学（実習及び家庭看護を含む）	岩崎　順江	後期	2	１
■情報科学	佐藤　實	後期	2	１年
■情報科学	峯崎　征隆	後期	2	１年
■学校栄養指導論	松原　惠子	後期	2	３年
■学校食育指導論	松原　惠子	前期	2	３年
■教育原理	岡　直樹	前期	2	3年
■教育心理学（Educational Psychology）	高橋　宏之	前期	2	2年
■被服材料学	衣川　明美	前期	2	3年
■被服管理学[Clothing management studies]	藤本　和賀代	前期	2	3年
■被服構成学実習[Clothing composition practical training]	藤本　和賀代	後期	2	3年
■住居衛生学（Ｈｏｕｓｉｎｇ　Ｓａｎｉｔａｒｙ　Ｓｔｕｄｉｅｓ）	山田　實	後期	2	2年
■家庭電気・機械（Ｍｅｃｈａｎｉｃａｌ＆Ｅｌｅｃｔｒｉｃａｌ　Ｓｅｒｖｉｃｅｓ　ｉｎ　ｈｏｕｓｉｎｇｓ）	山田　實	前期	2	1年
■卒業研究 Graduate Research	犬伏　知子	通年	6	3、4年
■卒業研究	橋田　誠一	通年	6	3、4年
■卒業研究, Graduate Research	石堂　一巳	通年	6	3年・4年
■卒業研究　Graduate Research	坂井　隆志	通年	6	3,4年
■卒業研究 Graduate Research	岩田　深也	通年	6	３，４年
■卒業研究 , Graduate Research	坂井　堅太郎	通年	6	3,4年
■卒業研究, Graduate Research	近藤　美樹	通年	6	3,4年
■卒業研究Graduate Research	小川　直子	通年	6	3,4年
■卒業研究 Graduate Research	粟飯原　乙起	通年	6	3,4
■卒業研究　Graduate Research	森川　咲子	通年	6	3,4年
■卒業研究　Graduate Research	中川　利津代	通年	6	3年　4年
■教職概論	矢野　正裕	前期	2	1年
■教育社会学	島田　俊朗	後期	2	3年
■教育課程総論（道徳教育・特別活動の指導法を含む）（General Topic of Curriculum）	辻　哲弘	後期	2	２年
■道徳教育Ｍoral Ｅducation	三橋　謙一郎	後期	2	3年
■家庭科教育法ⅠHome Economics Teachhing Methodolog Ⅰ	竹原　明美	前期	2	3年
■家庭科教育法Ⅱ　Home Economics Teaching Methodology Ⅱ	竹原　明美	前期	2	3年
■家庭科教育法Ⅲ Home Economicis Teaching Methodology Ⅲ	竹原　明美	後期	2	3年
■教育方法・技術論　Principles in Teaching	西原　正純	後期	2	1年、編入3年
■生徒指導（進路指導を含む）	矢野　正裕	後期	2	2年
■教育相談（カウンセリングを含む） Educational Counseling	青木　宏	後期	2	1年
■事前・事後指導（家庭）　Pre/PostGuidance for Teaching Practice(Home Economicis)	竹原　明美	後期	1	3年
■事前・事後指導（栄養教諭）	松原　惠子	前期	1	4年
■教育実習（中学校教諭1種）	多田　優子	前期	4	４年
■教育実習（高等学校教諭1種）	多田　優子	通年	2	４年
■教育実習（栄養教諭1種）	多田　優子	前期	1	４年
■教職実践演習	新見　延安	後期	2	4年
■教職実践演習（栄養教諭）	島田　俊朗	後期	2	4年
■医療秘書概論（前期集中）	生駒　恵子	前期集中	2	3年
■医療事務総論（前期集中）	生駒　恵子	前期集中	2	3年
■医療事務各論（前期集中）	生駒　恵子	前期集中	2	1年3年

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