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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目名 | 担当教員 | 開講期 | 単位数 | 履修年度 |
|---|---|---|---|---|
| ■食品生化学特論�� | 坂井 堅太郎 | 後期 | 2 | 1年 |
| ■食品生化学特論�� | 坂井 堅太郎 | 前期 | 2 | 2年 |
| ■食品生化学特別実習 | 坂井 堅太郎 | 前期 | 1 | 1・2年 |
| ■食品材料化学特論�� Food Materials Chemistry (Advanced Course ��) | 岩田 深也 | 前期 | 2 | １年 |
| ■食品材料化学特論�供 �Food Materials Chemistry (Advanced Course ��) | 岩田 深也 | 前期 | 2 | １年 |
| ■食品材料化学特別実習 Food Materials Chemistry(Advanced Practice) | 岩田 深也 | 前期 | 2 | １年 |
| ■食品学特論�� | 粟飯原 乙起 | 前期 | 2 | 1年 |
| ■食品学特論�� | 粟飯原 乙起 | 後期 | 2 | 1 |
| ■食品衛生学特論�� | 犬伏 知子 | 後期 | 2 | 1年 |
| ■食品衛生学特論�� | 犬伏 知子 | 前期 | 2 | 2年 |
| ■食品分子生理学特論�� | 石堂 一巳 | 前期 | 2 | 1年 |
| ■食品分子生理学特論�� | 石堂 一巳 | 後期 | 2 | 1年 |
| ■食品分子生理学特別実習 | 石堂 一巳 | 前期 | 1 | 1・2年 |
| ■調理科学特論�� | 近藤 美樹 | 前期 | 2 | 1年次 |
| ■調理科学特論�� | 近藤 美樹 | 後期 | 2 | 1年次 |
| ■調理科学特別実習 | 近藤 美樹 | 前期 | 1 | 1・2年 |
| ■栄養化学特論�� | 高橋 昌江 | 後期 | 2 | 1年 |
| ■栄養化学特論�� | 高橋 昌江 | 前期 | 2 | 2年 |
| ■栄養化学特別実習 | 高橋 昌江 | 後期 | 1 | 1・2年 |
| ■栄養生理学特論�� | 石堂 一巳 | 前期 | 2 | 1年 |
| ■栄養生理学特論�� | 石堂 一巳 | 後期 | 2 | 1年 |
| ■栄養生理学特別実習 | 石堂 一巳 | 後期 | 1 | 1・2年 |
| ■分子栄養学特論I Molecular Nutriton(Advanced Course)�� | 坂井 隆志 | 前期 | 2 | 1 |
| ■分子栄養学特論�供�Molecular Nutriton(Advanced Course)�� | 坂井 隆志 | 後期 | 2 | 1 |
| ■分子栄養学特別実習 | 坂井 隆志 | 前期 | 1 | 1 |
| ■病態栄養学特論�� | 森川 咲子 | 前期 | 2 | 1年 |
| ■病態栄養学特論�� | 森川 咲子 | 後期 | 2 | 1年 |
| ■病態栄養学特別実習 | 森川 咲子 | 後期 | 1 | 1・2年 |
| ■食物学特別演習 | 石堂 一巳 | 後期 | 1 | 2 |
| ■食物学特別演習 | 坂井 隆志 | 前期 | 1 | 1 |
| ■食物学特別演習 | 近藤 美樹 | 後期 | 1 | 2年 |
| ■食物学特論実習 | 石堂 一巳 | 後期 | 1 | 2 |
| ■食物学特論実習 | 坂井 隆志 | 前期 | 1 | 1 |
| ■食物学特論実習 | 近藤 美樹 | 前期 | 1 | 2年 |
| ■特別研究 | 坂井 隆志 | 通年 | 12 | 1,2 |
| ■特別研究 | 犬伏 知子 | 通年 | 12 | 1.2年 |
| ■特別研究 | 近藤 美樹 | 通年 | 12 | 1、2年次 |