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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 31439 | 担当教員名 | 今川 洋 | 単位 | 1.5単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 必修 | 開講期 | 後期 | 対象年次 | 3年 |
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| 授業概要 |
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| (授業目的・方針 等) 生命活動の営みに欠くことの出来ない有機化合物である糖類、アミノ酸、タンパク質、 脂質について、生物有機化学的な理解を深める。 |
| 到達目標 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | 単糖の種類と構造 | ||
| 【2】 | 単糖の反応 | ||
| 【3】 | 二糖類 | ||
| 【4】 | 多糖類 | ||
| 【5】 | 機能性多糖 | ||
| 【6】 | 生体における糖鎖の働き | ||
| 【7】 | アミノ酸 | ||
| 【8】 | アミノ酸の性質 | ||
| 【9】 | ペプチドの分析と合成 | ||
| 【10】 | タンパク質 | ||
| 【11】 | 酵素 | ||
| 【12】 | 触媒抗体 | ||
| 【13】 | 脂質 | ||
| 【14】 | 代謝経路の有機化学 | ||
| 【15】 | 演習 | ||
| 評価方法 |
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| 試験 |
| 教科書 |
| 「マクマリー有機化学概説第5版」伊東、児玉 共訳;東京化学同人 |
| 参考図書 |
| 「マクマリー有機化学第5版(下)」伊東、児玉、萩野、通、深澤、共訳;東京化学同人 |
| 備考 |
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