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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 55031 | 担当教員名 | 畠山 大 | 単位 | 1単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 必修 | 開講期 | 後期 | 対象年次 | 1年 |
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| 授業概要 |
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| 授業概要：生体を作るアミノ酸，タンパク質，糖の構造・性質と，多くの生体機能を司る酵素の働きを解説する．到達目標：生体内の化学反応を司るタンパク質や酵素の機能について理解し，薬学への応用に必須な基礎知識を身に付ける． |
| 到達目標 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
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| 【1】 | 必須アミノ酸の一次構造と化学的特性 | 講義 | |
| 【2】 | ペプチドとペプチド結合 | ||
| 【3】 | タンパク質の一次構造 | ||
| 【4】 | タンパク質の高次構造 | ||
| 【5】 | ミオグロビンおよびヘモグロビンの構造と機能 | ||
| 【6】 | タンパク質の立体構造とフォールディング | ||
| 【7】 | 様々なタンパク質の分類 | ||
| 【8】 | 酵素の分類 | ||
| 【9】 | 酵素の特性 | ||
| 【10】 | 酵素活性に影響する因子・補酵素・ビタミン | ||
| 【11】 | 酵素の反応速度論 | ||
| 【12】 | 酵素反応の阻害とその解析 | ||
| 【13】 | 酵素の多様性 | ||
| 【14】 | 糖質の定義・分類と構造 | ||
| 【15】 | 単糖類・少糖類・多糖類 | ||
| 評価方法 |
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| 試験 |
| 教科書 |
| 「薬学領域の生化学」伊東 晃ほか，廣川書店 |
| 参考図書 |
| 「ヴォート生化学」東京化学同人，「ストライヤー生化学」東京化学同人，「レーニンジャーの新生化学」廣川書店 |
| 備考 |
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