徳島文理大学

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徳島文理大学短期大学部

【科目名】    生化学１　Biochemistry 1

科目番号85315担当教員名畠山　大単位1.5単位
科目群専門必修・選択必修開講期後期 対象年次1年
授業概要
生体を作るアミノ酸，タンパク質，糖の構造・性質と，多くの生体機能を司る酵素の働きについて解説する．
到達目標
生体内の化学反応を司るタンパク質や酵素の機能について理解し，薬学への応用に必須な基礎知識を身に付ける．
１．タンパク質に使われているアミノ酸を，側鎖の性質の違いによって分類できる．
２．タンパク質の構造を階層的に説明できる．
３．酵素反応の特性を一般的な化学反応を対比させて説明できる．
４．酵素速度反応論について説明できる．
５．グルコースやそれ以外の単糖，二糖，多糖などの種類，構造，性質，役割を説明できる．
授業計画授業形態授業時間外学習
【1】各種細胞内小器官の構造と機能（C6 (1) 2-1 細胞小器官）講義, 各講義で出題する問題について復習すること予習：薬学領域の生化学 p.9-23熟読, 復習：講義中の出題問題を解いて、理解を高める
【2】必須アミノ酸の構造と化学的特性（C6 (2) 3-1 アミノ酸）講義, 各講義で出題する問題について復習すること予習：薬学領域の生化学 p.25-30熟読, 復習：講義中の出題問題を解いて、理解を高める
【3】ペプチドとペプチド結合（C6 (2) 4-1 タンパク質）講義, 各講義で出題する問題について復習すること予習：薬学領域の生化学 p.30-35熟読, 復習：講義中の出題問題を解いて、理解を高める
【4】タンパク質の高次構造（C6 (2) 4-1 タンパク質）講義, 各講義で出題する問題について復習すること予習：薬学領域の生化学 p.36-41熟読, 復習：講義中の出題問題を解いて、理解を高める
【5】機能の観点から見たタンパク質の分類（C6 (3) 1-1 タンパク質の構造と機能）講義, 各講義で出題する問題について復習すること予習：薬学領域の生化学 p.41-44熟読, 復習：講義中の出題問題を解いて、理解を高める
【6】タンパク質の成熟と分解（C6 (3) 2-1,2 タンパク質の成熟と分解）講義, 各講義で出題する問題について復習すること予習：事前に作成するプリントの熟読，復習：講義中の出題問題を解いて、理解を高める
【7】酵素の分類（C6 (3) 3-1 酵素）講義, 各講義で出題する問題について復習すること予習：薬学領域の生化学 p.45-46熟読, 復習：講義中の出題問題を解いて、理解を高める
【8】酵素の特性（C6 (3) 3-1 酵素）講義, 各講義で出題する問題について復習すること予習：薬学領域の生化学 p.46-49熟読, 復習：講義中の出題問題を解いて、理解を高める
【9】酵素活性に影響する因子（C6 (3) 3-2 酵素）講義, 各講義で出題する問題について復習すること予習：薬学領域の生化学 p.49-53熟読, 復習：講義中の出題問題を解いて、理解を高める
【10】酵素活性調節とビタミン（C6 (2) 6-1 ビタミン）講義, 各講義で出題する問題について復習すること予習：薬学領域の生化学 p.49-53熟読, 復習：講義中の出題問題を解いて、理解を高める
【11】酵素の反応速度論（C6 (3) 3-1 酵素）講義, 各講義で出題する問題について復習すること予習：薬学領域の生化学 p.53-57熟読, 復習：講義中の出題問題を解いて、理解を高める
【12】酵素反応の阻害とその解析（C6 (3) 3-3 酵素）講義, 各講義で出題する問題について復習すること予習：薬学領域の生化学 p.57-60熟読, 復習：講義中の出題問題を解いて、理解を高める
【13】酵素の多様性（C6 (3) 3-3 酵素）講義, 各講義で出題する問題について復習すること予習：薬学領域の生化学 p.60-66熟読, 復習：講義中の出題問題を解いて、理解を高める
【14】酵素以外の働きを持つタンパク質：膜輸送体（C6 (3) 4-1 酵素以外のタンパク質）講義, 各講義で出題する問題について復習すること予習：事前に作成するプリントの熟読，復習：講義中の出題問題を解いて、理解を高める
【15】糖質の定義・分類と構造，単糖類（C6 (2) 2-1,2） 糖質総おさらい問題を解くことで、本講義の理解を高める予習：薬学領域の生化学 p.67-75熟読, 復習：講義中の出題問題を解いて、理解を高める
評価方法
試験
教科書
伊東 晃，藤木 博太（編）「薬学領域の生化学　第２版」（廣川書店）
参考図書
「レーニンジャーの新生化学　第５版」（廣川書店），「ヴォート・生化学　第３版」（東京化学同人）
備考
薬学教育モデル・コアカリキュラムC6（1）「細胞の構造と機能」のうち、②細胞小器官、(2)「生命現象の担う分子」のうち、③アミノ酸、④タンパク質、⑥ビタミン、(3)「生命活動を担うタンパク質」のうち、①タンパク質の構造と機能、②タンパク質の成熟と分解、③酵素、④酵素以外のタンパク質、に対応。
本講義は本講義後の生化学2（2年前期）、分子生物学1(2年前期)、分子生物学2(2年後期)の内容と関連する．
オフィスアワー　月曜日17:00-18:00, 水曜日17:00-18:00, 場所：21-0901