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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 00068 | 担当教員名 | 文谷 政憲 | 単位 | 2単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 選択 | 開講期 | 前期 | 対象年次 | 3年 |
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| 授業概要 |
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| 生体分子の構造や細胞内での働きを教科書の例題や練習問題を通じて理解する。講義は問題解説に重点を置き，毎回教科書内の問題の小テストを行う。 |
| 到達目標 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | 炭水化物（１）分類 | ||
| 【2】 | 炭水化物（２）単糖の構造 | ||
| 【3】 | 炭水化物（３）単糖の反応 | ||
| 【4】 | 炭水化物（４）二糖，多糖 | ||
| 【5】 | アミノ酸の構造，等電点 | ||
| 【6】 | ペプチドの共有結合 | ||
| 【7】 | ペプチドの構造決定（アミノ酸分析とEdman分解） | ||
| 【8】 | 酵素 | ||
| 【9】 | 脂質 | ||
| 【10】 | ステロイド | ||
| 【11】 | DNA，RNAの構造 | ||
| 【12】 | 核酸の解析法 | ||
| 【13】 | 代謝経路の有機化学（１）β酸化と解糖系 | ||
| 【14】 | 代謝経路の有機化学（２）クエン酸回路 | ||
| 【15】 | 代謝経路の有機化学（３）アミノ基転移 | ||
| 評価方法 |
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| 出席，小テストおよび定期試験等による総合評価 |
| 教科書 |
| マクマリー有機化学概説 伊東ら訳 東京化学同人 |
| 参考図書 |
| マクマリー生化学反応機構 ケミカルバイオロジー理解のために 長野哲雄監訳 浦野泰照ら訳 東京化学同人 |
| 備考 |
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