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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 30701 | 担当教員名 | 野間 義明 | 単位 | 2単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 選択 | 開講期 | 前期 | 対象年次 | 3年 |
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| 授業概要 |
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| (授業目的・方針 等) 生活の質（QOL)を高め、人の幸福を得るためには、身体的にも、精神的にも、社会的にも、霊的にも健康が必要不可欠である。健康についてよりよく理解するために、公衆衛生的、公衆栄養学的など各方面から健康について考える。 |
| 到達目標 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | 健康論 | ||
| 【2】 | 健康と感染症(1) | ||
| 【3】 | 健康と感染症(2) | ||
| 【4】 | 健康と感染症(3)BSE | ||
| 【5】 | 細菌性食中毒 | ||
| 【6】 | 魚介類の食中毒 | ||
| 【7】 | きのこ類の食中毒 | ||
| 【8】 | 食品衛生と健康(4)食品添加物 | ||
| 【9】 | 食物と健康 | ||
| 【10】 | 健康のための食生活指針 | ||
| 【11】 | 健康日本21と健康増進法 | ||
| 【12】 | 食生活と生活習慣病 | ||
| 【13】 | 健康阻害要因 たばこ･ストレス･運動不足･過栄養 | ||
| 【14】 | 真の健康 400点満点の健康 | ||
| 【15】 | 生き生きとした人生を生き抜くための健康論 | ||
| 評価方法 |
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| 試験とレポート(読書感想文） |
| 教科書 |
| 朝食を抜くと病気は治る。(甲田光雄著、マキノ出版） 生活健康科学。(小田切 陽一・飯島純夫・小山勝弘、三共出版） |
| 参考図書 |
| 臨床医学小事典(同文書院） |
| 備考 |
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