| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 |
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| 【1】 | オリエンテーション（到達目標、講義計画、履修上の注意）わが国の家庭科教育の変遷と今日的課題 | | |
| 【2】 | 家庭科教育の目的と教科の独自性、家庭科教員の使命と研修 | | |
| 【3】 | 新学習指導要領研究ー小・中・高等学校家庭科の関連・継続性、教育目標・内容の概略理解ー | | |
| 【4】 | 小学校家庭科の目標・指導内容を知る1(家庭生活と家族、日常の食事と調理の基礎、快適な衣服と住まい、身近な消費生活と環境) | | |
| 【5】 | 中学校家庭科の目標・指導内容を知る1(家族・家庭と子どもの成長、食生活と自立) | | |
| 【6】 | 中学校家庭科の目標・指導内容を知る2(衣生活・住生活と自立、身近な消費生活と環境) | | |
| 【7】 | 高等学校家庭科の目標・指導内容を知る1(人の一生と家族・家庭、子どもや高齢者ののかかわりと福祉) | | |
| 【8】 | 高等学校家庭科の目標・指導内容を知る2(生活における経済の計画と消費、生活の科学と環境) | | |
| 【9】 | 高等学校家庭科の目標・指導内容を知る3(生涯の生活設計、ﾎｰﾑﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄと学校家庭クラブ活動) | | |
| 【10】 | 学習指導の計画と方法 | | |
| 【11】 | 授業設計と授業目標、指導案の書き方1 | | |
| 【12】 | 指導方法の要点、指導案の書き方2 | | |
| 【13】 | 効果的な指導のための教材研究、教材開発 | | |
| 【14】 | 家庭科の評価の考え方及び評価方法 | | |
| 【15】 | 総括 | | |
