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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 75207 | 担当教員名 | 的場 秀樹 | 単位 | 2単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 選択 | 開講期 | 前期 | 対象年次 | 2年 |
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| 授業概要 |
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| ライフステージあるいは環境条件に応じた栄養摂取のあり方について学ぶ。 |
| 到達目標 |
| ライフステージあるいは環境条件に応じた栄養摂取のあり方についての知識に基づき、健康の保持・増進ができる。 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | オリエンテーション：授業の概要と方針の説明 | 講義 | 講義内容の復習と次講義の予習 |
| 【2】 | 成長・発達、加齢(1) | 講義 | 講義内容の復習と次講義の予習 |
| 【3】 | 成長・発達、加齢(2) | 講義 | 講義内容の復習と次講義の予習 |
| 【4】 | 妊娠期の栄養 | 講義 | 講義内容の復習と次講義の予習 |
| 【5】 | 授乳期の栄養 | 講義 | 講義内容の復習と次講義の予習 |
| 【6】 | 新生児期、乳児期の栄養 | 講義 | 講義内容の復習と次講義の予習 |
| 【7】 | 幼児期の栄養 | 講義 | 講義内容の復習と次講義の予習 |
| 【8】 | 学童期の栄養 | 講義 | 講義内容の復習と次講義の予習 |
| 【9】 | 思春期の栄養 | 講義 | 講義内容の復習と次講義の予習 |
| 【10】 | 成人期の栄養 | 講義 | 講義内容の復習と次講義の予習 |
| 【11】 | 閉経期（更年期）の栄養 | 講義 | 講義内容の復習と次講義の予習 |
| 【12】 | 高齢期の栄養 | 講義 | 講義内容の復習と次講義の予習 |
| 【13】 | 運動・スポーツと栄養 | 講義 | 講義内容の復習と次講義の予習 |
| 【14】 | 環境と栄養 | 講義 | 講義内容の復習と次講義の予習 |
| 【15】 | 総括 | 講義 | 講義内容の復習 |
| 評価方法 |
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| 平常点、レポート、筆記試験から総合的に評価する。 |
| 教科書 |
| 応用栄養学 奥田あかり他著 化学同人 |
| 参考図書 |
| なし |
| 備考 |
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| オフィスアワー 木曜日14：50〜16：20 研究室（1号館10Ｆ） |