徳島文理大学
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徳島文理大学短期大学部
【科目名】 給食運営臨地実習,Food Service Operations Field Practice
科目番号
14042
担当教員名
石堂 一巳
単位
1単位
科目群
専門
必修・選択
選択
開講期
後期
対象年次
4年
授業概要
臨地実習については、実習先との打ち合わせの後で実施している。実習内容は実習先に任せている。
到達目標
授業計画
授業形態
授業時間外学習
評価方法
教科書
参考図書
備考
