徳島文理大学

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徳島文理大学短期大学部

【科目名】    卒業研究

科目番号55207担当教員名小川 直子単位6単位
科目群専門必修・選択選択開講期通年 対象年次3,4年
授業概要
管理栄養士を目指す中で、栄養教育に関する目標やテーマを自ら決定し、それについて学び、考え、自分なりに解決していくことを教員の指導のもと学び論文としてまとめる。
到達目標
自ら栄養教育に関する問題点を抽出し、それを解決するために学び、考え、まとめていく力や方法を身につける。
授業計画授業形態授業時間外学習
【1】自主学習と討議により目標・テーマを設定(1〜5回)。グループ学習による討議・討論。文献検索等を始めとする自主学習
【2】実習、結果のまとめ、討議・討論(6〜40回)。実習、討議・討論。自主学習
【3】卒論作成(41〜45回)。討議・討論。自主学習
【4】まとめ・発表(46回)発表自主学習
評価方法
卒業論文の内容。研究に対する取組み、姿勢、態度。
教科書
参考図書
備考