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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 33463 | 担当教員名 | 高橋 昌江 | 単位 | 1単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 必修 | 開講期 | 前期 | 対象年次 | 1年 |
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| 授業概要 |
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| (授業目的・方針 等)タンパク質は三大栄養素の一つとして栄養学的にも重要な物質である。 したがってタンパク質の分析は栄養学的な研究を行う上で重要なことである。そこでここでは電気泳動を はじめとするタンパク質分析法の技術を習得する(分担科目)。 |
| 到達目標 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
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| 評価方法 |
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| 口頭試問 |
| 教科書 |
| プリントを配布する。 |
| 参考図書 |
| 備考 |
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