| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 |
|---|
| 【1】 | 農薬について(残留農薬基準の設定に対する評価)について知る。 | 演習方式 |
常に食の安全性に対する最新の情報をつかんでおく必要あり。 |
| 【2】 | 農薬について(ポジティブリスト制度)について知る。 | 演習方式 | 関連内容について図書館で調べる。 |
| 【3】 | 農薬を使った食品の安全性、安全基準、安全チェックについて知る。 | 演習方式 | 関連内容について図書館で調べる。 |
| 【4】 | 輸入食品について(日本と諸外国の基準)について知る。 | 演習方式 | 関連内容について図書館で調べる。 |
| 【5】 | 輸入食品について(必要性)について知る。 | 演習方式 | 関連内容について図書館で調べる。 |
| 【6】 | 輸入食品について（日本に入ってくるまで)について知る。 | 演習方式 | 関連内容について図書館で調べる。 |
| 【7】 | 生肉用食肉の規格基準の設定について(1)について知る。 | 演習方式 | 関連内容について図書館で調べる。 |
| 【8】 | 生肉用食肉の規格基準の設定について(2)について知る。 | 演習方式 | 関連内容について図書館で調べる。 |
| 【9】 | 食品に存在する有害物質の作用と代謝について知る。 | 演習方式 | 関連内容について図書館で調べる。 |
| 【10】 | 論文抄読およびその内容につき、討議する。 | 演習方式 | 関連内容について図書館で調べる。 |
| 【11】 | 論文抄読およびその内容につき、討議する。 | 演習方式 | 関連内容について図書館で調べる。 |
| 【12】 | 論文抄読およびその内容につき、討議する。 | 演習方式 | 関連内容について図書館で調べる。 |
| 【13】 | 論文抄読およびその内容につき、討議する。 | 演習方式 | 関連内容について図書館で調べる。 |
| 【14】 | 論文抄読およびその内容につき、討議する。 | 演習方式 | 関連内容について図書館で調べる。 |
| 【15】 | 論文抄読およびその内容につき、討議する。 | 演習方式 | 関連内容について図書館で調べる。 |
