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徳島文理大学 | Webシラバスシステム |
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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 54326 | 担当教員名 | 伊東 進 | 単位 | 2単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 選択 | 開講期 | 前期 | 対象年次 | 1年 |
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| 授業概要 |
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| 授業概要：児童・生徒の健康阻害因子を文献的に検討し、児童・生徒の健康維持のために何をすべきか、特に食物栄養の観 点から明らかにする。各研究課題は講義をするのではなく１週間前に提示し、学生自ら検索し、当日討議した上 で問題点を明らかにし、理解していく。 到達目標：児童・生徒の健康維持のために何をすべきか明らかにし、最終的には、総説的論文作成を目標とする。 |
| 到達目標 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | 児童・生徒の健康阻害因子の問題点をリストアップする | ||
| 【2】 | 上記問題点について文献検索結果を討議する | ||
| 【3】 | 日本人の平均寿命と現在10歳児の平均余命 | ||
| 【4】 | 児童・生徒と生活習慣病 | ||
| 【5】 | 児童・生徒の体格・体力の年次推移 | ||
| 【6】 | 児童・生徒の栄養摂取状況 | ||
| 【7】 | 児童・生徒の食生活の問題点をリストアップする | ||
| 【8】 | 児童・生徒の生活習慣の問題点 | ||
| 【9】 | 学校給食の問題点 | ||
| 【10】 | 児童・生徒の食物アレルギー | ||
| 【11】 | 食品の残食率 | ||
| 【12】 | 児童・生徒の運動量の年次推移 | ||
| 【13】 | 児童・生徒の健康維持のために何をすべきか | ||
| 【14】 | 児童・生徒の健康維持のために何をすべきか | ||
| 【15】 | 児童・生徒の健康維持のために何をすべきか | ||
| 評価方法 |
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| 発表とレポート。最終的には総説的論文作成 |
| 教科書 |
| 特に指定しない |
| 参考図書 |
| 備考 |
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