徳島文理大学

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徳島文理大学短期大学部

【科目名】    栄養化学特論Ⅱ

科目番号61536担当教員名高橋 昌江単位2単位
科目群専門必修・選択選択開講期後期 対象年次1年
授業概要
[授業概要]栄養生理学と人の健康についての最近の進歩および問題点について解説する。
到達目標
[到達目標]栄養と疾患の連性を理解する。
授業計画授業形態授業時間外学習
【1】糖尿病の概略講義および輪読 
【2】糖尿病の予防および治療薬  
【3】消化器系疾患(1) 原因  
【4】消化器系疾患(2) 種類  
【5】消化器系疾患(3) 治療方法および治療薬  
【6】脂肪肝・肝硬変の概略(1) 原因  
【7】脂肪肝・肝硬変の概略(2) 予防  
【8】脂肪肝・肝硬変の概略(3) 治療方法および治療薬  
【9】循環器系疾患(1) 原因  
【10】循環器系疾患(2) 種類  
【11】循環器系疾患(3) 治療方法および治療薬  
【12】アレルギー疾患(1) 原因  
【13】アレルギー疾患(2) 種類  
【14】アレルギー疾患(3) 治療方法および治療薬  
【15】総括  
評価方法
試問
教科書
プリントおよび参考書
参考図書
備考