徳島文理大学

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徳島文理大学短期大学部

【科目名】    食物学特論実習

科目番号74362担当教員名坂井 隆志単位1単位
科目群専門必修・選択必修開講期前期 対象年次1
授業概要
食物学研究で要求される実験手技・手法を講義し、また実際に学生に行ってもらう。
到達目標
食物学研究を行う上で身につけておくべき実験手法を体得する。
授業計画授業形態授業時間外学習
【1】実験実習を始めるにあたって:注意事項(実験への心構え、試薬・機器の取り扱い、廃棄物処理について、など)講義ののち、実験を見学し,また,自分で行うことにより技術を習得する。前日までに配布されるレジメの予習
【2】実験の基本操作および機器測定の基礎講義ののち、実験を見学し,また,自分で行うことにより技術を習得する。前日までに配布されるレジメの予習
【3】栄養成分分析講義ののち、実験を見学し,また,自分で行うことにより技術を習得する。前日までに配布されるレジメの予習
【4】血液成分分析講義ののち、実験を見学し,また,自分で行うことにより技術を習得する。前日までに配布されるレジメの予習
【5】尿成分分析講義ののち、実験を見学し,また,自分で行うことにより技術を習得する。前日までに配布されるレジメの予習
【6】動物実験に関して講義ののち、実験を見学し,また,自分で行うことにより技術を習得する。前日までに配布されるレジメの予習
【7】動物を用いた解剖学講義ののち、実験を見学し,また,自分で行うことにより技術を習得する。前日までに配布されるレジメの予習
【8】核酸(DNA, RNA)の実験1講義ののち、実験を見学し,また,自分で行うことにより技術を習得する。前日までに配布されるレジメの予習
【9】核酸(DNA, RNA)の実験2講義ののち、実験を見学し,また,自分で行うことにより技術を習得する。前日までに配布されるレジメの予習
【10】タンパク質解析実験1講義ののち、実験を見学し,また,自分で行うことにより技術を習得する。前日までに配布されるレジメの予習
【11】タンパク質解析実験2講義ののち、実験を見学し,また,自分で行うことにより技術を習得する。前日までに配布されるレジメの予習
【12】組織免疫染色実験1講義ののち、実験を見学し,また,自分で行うことにより技術を習得する。前日までに配布されるレジメの予習
【13】組織免疫染色実験2講義ののち、実験を見学し,また,自分で行うことにより技術を習得する。前日までに配布されるレジメの予習
【14】酵素反応論講義ののち、実験を見学し,また,自分で行うことにより技術を習得する。前日までに配布されるレジメの予習
【15】酵素反応実験講義ののち、実験を見学し,また,自分で行うことにより技術を習得する。前日までに配布されるレジメの予習
評価方法
実験ノートおよび実習内容による評価
教科書
なし
参考図書
なし
備考
オフィスアワー 水曜日16:30-18:00 研究室(1号館7F)