徳島文理大学

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徳島文理大学短期大学部

【科目名】    食物学特別演習

科目番号84373担当教員名橋田 誠一単位1単位
科目群専門必修・選択必修開講期前期 対象年次1
授業概要
栄養素の役割を理解し健康状態を把握するために、生体内ホルモンや生理活性ペプチドの役割を学ぶと共に、その測定法を学習する。
到達目標
生体内ホルモンや生理活性ペプチドの測定法が理解できる。
授業計画授業形態授業時間外学習
【1】酵素免疫測定法の基礎と応用(1)-(15)演習形態関連文献を調べる
評価方法
出席及び演習中の質疑応答を評価
教科書
プリントの配布
参考図書
超高感度酵素免疫測定法、石川栄治 著、学会出版センター
備考
オフィスアワー;月〜金18:00−19:00