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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 50503 | 担当教員名 | 安藝 謙嗣 | 単位 | 4単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 選択 | 開講期 | 通年 | 対象年次 | 1年 |
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| 授業概要 |
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| 【授業概要】食品の生理機能調節の特性による生体のホメオスタシスの維持機構とこれに対するフリーラジカルの作用機作について概説する。また、この分野における最近の進歩について解説し、論文の輪読を行う。 |
| 到達目標 |
| 【到達目標】創造性と好奇心を育むに必要な知見の学習を目標とする。 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
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| 【1】 | 活性酸素(I)活性酸素の生成機序(1,2,3,) | 講義と輪読 | |
| 【2】 | 活性酸素(II)活性酸素の生物作用(1,2,3,4) | ||
| 【3】 | 活性酸素(III)活性酸素に対する防御機構(1,2,3) | ||
| 【4】 | 輪読(1,2,3,4,5) | ||
| 【5】 | 一酸化窒素(II)一酸化窒素の生成機序(1,2,3) | ||
| 【6】 | 一酸化窒素(III)一酸化窒素の生物作用(1,2,3,4) | ||
| 【7】 | 一酸化窒素(III)一酸化窒素と活性酸素との相互作用(1,2,3) | ||
| 【8】 | 輪読(1,2,3,4,5) | ||
| 評価方法 |
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| 試問 |
| 教科書 |
| プリント |
| 参考図書 |
| 備考 |
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