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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 00156 | 担当教員名 | 文谷 政憲 | 単位 | 2単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 必修 | 開講期 | 前期 | 対象年次 | 2年 |
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| 授業概要 |
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| 【授業概要】生物が生命を維持するために必要とする分子(生体分子：糖質,脂質,タンパク質,ビタミン,無機質,核酸，水など）の構造と機能を学ぶ． 【到達目標】�＼限諒�子の基本構造を説明できる．�∪限諒�子の生理的役割を説明できる.�� pH や mol などの基本的な単位に関する計算ができる． |
| 到達目標 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | ガイダンス（生化学の説明） | 講義 | |
| 【2】 | 生体成分(水，水以外の生体成分） | ||
| 【3】 | 三大栄養素と代謝 概略説明 | ||
| 【4】 | 細胞の基本構造 | ||
| 【5】 | 糖質（１）単糖類 | ||
| 【6】 | 糖質（２）オリゴ糖,多糖 | ||
| 【7】 | 脂質（１）脂肪酸 | ||
| 【8】 | 脂質（２）リポタンパク質,コレステロール | ||
| 【9】 | アミノ酸（１）基本構造 | ||
| 【10】 | アミノ酸（２）等電点 | ||
| 【11】 | タンパク質 | ||
| 【12】 | 核酸 | ||
| 【13】 | 酵素（１） | ||
| 【14】 | 酵素（２） | ||
| 【15】 | 補酵素とビタミン | ||
| 評価方法 |
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| 定期試験 |
| 教科書 |
| シンプル生化学 林典夫ら編 南江堂 ISBN978-4-524-24228-3 定価（本体2,800円＋税） |
| 参考図書 |
| 備考 |
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