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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 10349 | 担当教員名 | 文谷 政憲 | 単位 | 2単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 必修 | 開講期 | 前期 | 対象年次 | 2年 |
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| 授業概要 |
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| 生体分子（糖質,脂質,タンパク質，核酸等）の細胞内での主要な代謝経路について紹介し，生物の基本的なしくみを理解するために必要な基礎を学ぶ。授業では指定の教科書と中級バイオ技術者認定試験の生化学分野で出題された問題を使用する． |
| 到達目標 |
| 【到達目標】 �々攸任瞭団� �▲┘優襯�ー生産に関わる代謝経路概要 �Ｂ綣娵佻�の相互関係 以上の項目について図を使って説明できるようになること． 中級バイオ技術者認定試験「生化学分野」の問題を正解できる. |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | 生物を構成する主要有機化合物のまとめ | 講義 | 課題プリント 教科書第1章から第7章までを復習する |
| 【2】 | 酵素（１）（酵素の特性・分類） | 講義 | 課題プリント |
| 【3】 | 酵素（２）（酵素反応） | 講義 | 課題プリント |
| 【4】 | 生体エネルギーと代謝概論（１） | 講義 | 課題プリント |
| 【5】 | 生体エネルギーと代謝概論（２） | 講義 | 課題プリント |
| 【6】 | 解糖系（１） | 講義 | 課題プリント |
| 【7】 | 解糖系（２） | 講義 | 課題プリント |
| 【8】 | クエン酸回路（１） | 講義 | 課題プリント |
| 【9】 | クエン酸回路（２） | 講義 | 課題プリント |
| 【10】 | 電子伝達系（１） | 講義 | 課題プリント |
| 【11】 | 電子伝達系（２） | 講義 | 課題プリント |
| 【12】 | 脂質代謝 | 講義 | 課題プリント |
| 【13】 | タンパク質・アミノ酸代謝 | 講義 | 課題プリント |
| 【14】 | 核酸代謝 | 講義 | 課題プリント |
| 【15】 | まとめ | 講義 | 課題プリント |
| 評価方法 |
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| 提出物(30％）定期テスト（70％） |
| 教科書 |
| ・新バイオテクノロジーテキストシリーズ 生化学 [第2版] 小野寺一清・蕪山由己人 著 講談社 ISBN 978-4-06-156355-1 本体3600円(税別） |
| 参考図書 |
| ・Essential 細胞生物学 原書第3版 Bruce Alberts ら著 中村桂子ら監訳 南江堂 ISBN978-4-524-26214-4 ・視覚でとらえるフォトサイエンス 生物図録 鈴木孝仁監修 数研出版 ISBN978-4410281655 ・中級バイオ技術者認定試験対策問題集 中級バイオ技術者認定試験問題研究会 (編集) 土屋書店 ISBN978-4806913801 |
| 備考 |
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