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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 10665 | 担当教員名 | 佐藤 一石 | 単位 | 2単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 選択 | 開講期 | 前期 | 対象年次 | 3年〜 |
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| 授業概要 |
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| 水は、我々の生活の中で最もなじみの深い液体である。水素と炭素からなる最も単純な化合物であるにも関わらず、極めて特殊な物質だといえる。ここでは、水の基礎的な性質から応用までを学習する． |
| 到達目標 |
| �｜亮�(理解) (1)水分子の特徴を理解する． (2)水素結合に関する基本的特徴を理解する． (3)イオンの水和を理解する． (4)水の密度変化(温度の関数)を理解する． ��態度(関心・意欲) 水の溶媒としての性質を説明することができる． �５伺�(表現) 水の科学に関連した用語を文章で説明することができる． �せ弭諭θ獣� 水は特異な液体であることを説明することができる． |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | 特異な液体である水 | 講義と演習 | テキストの熟読と演習の予復習(80分) |
| 【2】 | 分子はぎっしりと詰まっている | 講義と演習 | テキストの熟読と演習の予復習(80分) |
| 【3】 | 熱運動する分子(拡散現象) | 講義と演習 | テキストの熟読と演習の予復習(80分) |
| 【4】 | 水分子の特徴と水分子に働く相互作用 | 講義と演習 | テキストの熟読と演習の予復習(80分) |
| 【5】 | 密度・比熱・熱膨張係数・圧縮率の異常性 | 講義と演習 | テキストの熟読と演習の予復習(80分) |
| 【6】 | 電気的性質の特徴 | 講義と演習 | テキストの熟読と演習の予復習(80分) |
| 【7】 | 水の液体構造の特異性 | 講義と演習 | テキストの熟読と演習の予復習(80分) |
| 【8】 | 水の構造模型 | 講義と演習 | テキストの熟読と演習の予復習(80分) |
| 【9】 | イオンの水和概念の形成と内容 | 講義と演習 | テキストの熟読と演習の予復習(80分) |
| 【10】 | 疎水性水和 | 講義と演習 | テキストの熟読と演習の予復習(80分) |
| 【11】 | 溶けやすさと溶けにくさのバランス | 講義と演習 | テキストの熟読と演習の予復習(80分) |
| 【12】 | 生体の中の水 | 講義と演習 | テキストの熟読と演習の予復習(80分) |
| 【13】 | 水の構造評価方法 | 講義と演習 | テキストの熟読と演習の予復習(80分) |
| 【14】 | 水の機能化とは | 講義と演習 | テキストの熟読と演習の予復習(80分) |
| 【15】 | 機能水の利用事例 | 講義と演習 | テキストの熟読と演習の予復習(80分) |
| 評価方法 |
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| 定期試験(60％)，レポート(40％) |
| 教科書 |
| ４℃の謎−水の本質を探る−荒川泓著 北大図書刊行会 |
| 参考図書 |
| 「水の分子工学」上平 恒著 講談社 「水の構造と物性」 関集三・松尾隆祐訳 みすず書房 |
| 備考 |
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| オフィスアワー：月・木・金 16:00〜17:00 18号館5F3535室 【実務経験】旭化成株式会社 研究開発本部 (1991.4-2004.3)，京都大学大学院 工学研究科 高分子力学分野企業派遣留学(1995-1996) 【クラスコード cuzc3wy】 |