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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 10875 | 担当教員名 | 文谷 政憲 | 単位 | 2単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 必修 | 開講期 | 前期 | 対象年次 | 2年 |
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| 授業概要 |
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| 細胞を構成する生体分子（糖質,脂質,タンパク質，核酸等）の構造や機能，およびそれらの合成・分解に関わる細胞内での主要な代謝経路について紹介し，生物のしくみを理解するために必要な基礎を学ぶ．授業では指定の教科書と中級バイオ技術者認定試験の生化学分野で出題された問題を使用する． |
| 到達目標 |
| 【到達目標】 �｜亮�(理解） （１）主要な生体分子の化学構造を書き示すことができる． （２）生体触媒としての酵素の特徴を説明できる． （３）エネルギー生産に関わる代謝経路の概要を図を用いて説明できる． （４）代謝経路の相互関係の概要を図を用いて説明できる． ��態度（関心・意欲） 新聞等で話題となる生体分子について関心を持つ． �５伺宗壁集宗� 中級バイオ技術者認定試験「生化学分野」の問題を6割以上正解できる. �せ弭�･判断 生命現象を生体分子による化学反応として認識する． |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | 序章 細胞 ・原核細胞と真核細胞 ・真核細胞の構造 | 講義と演習 | 予習：教科書12−22ページ（1時間半） 復習：課題プリント（1時間半） |
| 【2】 | 第1章 タンパク質の構造と機能 ・アミノ酸 ・階層的な立体構造 | 講義と演習 | 予習：教科書23−42ページ（1時間半） 復習：課題プリント（1時間半） |
| 【3】 | 第2章 核酸の構造と機能 ・DNA ・RNA | 講義と演習 | 予習：教科書43−57ページ（1時間半） 復習：課題プリント（1時間半） |
| 【4】 | 第3章-1 単糖と多糖 ・単糖の構造，反応性 ・多糖の構造と機能 | 講義と演習 | 予習：教科書58−66ページ（1時間半） 復習：課題プリント（1時間半） |
| 【5】 | 第3章-2 脂質と膜 ・脂質の構造と機能 ・生体膜の構造と機能 | 講義と演習 | 予習：教科書67−75ページ（1時間半） 復習：課題プリント（1時間半） |
| 【6】 | 第4章 酵素の反応速度論 ・酵素反応の特徴 ・ミカエリス−メンテン式の導出 | 講義と演習 | 予習：教科書76−89ページ（1時間半） 復習：課題プリント（1時間半） |
| 【7】 | 第1章から第4章までのまとめ | 講義と演習 | 予習：教科書1-89ページまでの図表（1時間半） 復習：課題プリント（1時間半） |
| 【8】 | 第5章 糖代謝１ ・解糖系と糖新生 ・グリコーゲン代謝 ・ペントースリン酸サイクル | 講義と演習 | 予習：教科書90-108ページ（1時間半） 復習：課題プリント（1時間半） |
| 【9】 | 第6章 糖代謝2 ・好気呼吸 ・クエン酸サイクル ・電子伝達と酸化的リン酸化 | 講義と演習 | 予習：教科書109−123ページ（1時間半） 復習：課題プリント（1時間半） |
| 【10】 | 第7章 光合成 | 講義と演習 | 予習：教科書124−135ページ（1時間半） 復習：課題プリント（1時間半） |
| 【11】 | 第5章から第7章までのまとめ | 講義と演習 | 予習：教科書90−135ページまでの図表（1時間半） 復習：課題プリント（1時間半） |
| 【12】 | 第8章 脂質代謝 ・脂肪酸とトリアシルグリセロールの分解と合成 | 講義と演習 | 予習：教科書136−153ページ（1時間半） 復習：課題プリント（1時間半） |
| 【13】 | 第9章 アミノ酸とヌクレオチドの代謝 ・アミノ酸代謝の全体像 ・尿素サイクル ・de novo合成経路とサルベージ経路 | 講義と演習 | 予習：教科書154−170ページ（1時間半） 復習：課題プリント（1時間半） |
| 【14】 | 第8章と第9章のまとめ | 講義と演習 | 予習：教科書136−170ページまでの図表（1時間半） 復習：課題プリント（1時間半） |
| 【15】 | 総復習 | 講義と演習 | 予習：これまでの課題プリントの見直し（1時間半） 復習：定期試験に向けて範囲全体の学修を行う．（1時間半） |
| 評価方法 |
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| 提出物(30％）定期テスト（70％） |
| 教科書 |
| ・基礎からしっかり学ぶ生化学 編著／山口雄輝 著／成田 央 羊土社 ISBN 978-4-7581-2050-0 本体2900円(税別） |
| 参考図書 |
| ・基礎から学ぶ生物学・細胞生物学 第3版 和田勝著 羊土社 ISBN978-4-7581-2065-4 3200円+税 ・Essential 細胞生物学 原書第4版 Bruce Alberts ら著 中村桂子ら監訳 南江堂 ISBN978-4-524-26199-4 ・視覚でとらえるフォトサイエンス 生物図録 鈴木孝仁監修 数研出版 ISBN978-4-410-281662 ・中級バイオ技術者認定試験対策問題集―平成29年12月試験対応版 つちや書店 ISBN978-4-8069-1614-7 |
| 備考 |
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| 【オフィスアワー】月曜5講時 18号館 3635室 これ以外の時間でも在室時は可能な限り対応する． 授業に出席する前に，教科書の指定された範囲について図表に注目してあらかじめ読んでおくこと． |