徳島文理大学

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徳島文理大学短期大学部

【科目名】    生物化学（Biochemistry)

科目番号30072担当教員名文谷　政憲単位2単位
科目群専門必修・選択選択開講期後期 対象年次3年
授業概要
主要な生体分子(糖質,タンパク質,アミノ酸,脂質，核酸）の有機化学を学ぶ．講義は教科書の例題や練習問題の演習とその解説を繰り返し行う．解説した問題を次回の講義で小テストとして出題する.大学院入試や国家試験での問題を利用して，
到達目標
�｜亮院瞥�解）
　主要な生体分子の構造と性質を説明できる．
��態度（関心・意欲）
　自分の日々の生活と講義内容を関連づけて考える態度をもつ．
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　テキストの問題を回答することができる．
�せ弭諭θ獣�
　生体分子を構成する官能基の基本的な性質を説明できる.
授業計画授業形態授業時間外学習
【1】炭水化物（１）分類講義と演習（事前学修）問題14-1〜5まで（1時間半）
（事後学修）課題提出（1時間半）
【2】炭水化物（２）単糖の構造，反応講義と演習（事前学修）問題14-6〜21まで（1時間半）
（事後学修）課題提出（1時間半）
【3】炭水化物（３）二糖，多糖講義と演習（事前学修）問題14-22〜26まで（1時間半）
（事後学修）課題提出（1時間半）
【4】タンパク質（１）
アミノ酸の構造，等電点		講義と演習（事前学修）表15・1　問題15-1〜9まで（1時間半）
（事後学修）課題提出（1時間半）
【5】タンパク質（２）
ペプチドの共有結合，構造決定（アミノ酸分析とEdman分解）		講義と演習（事前学修）問題15-10〜20まで（1時間半）
（事後学修）課題提出（1時間半）
【6】タンパク質（３）
タンパク質の構造，酵素		講義と演習（事前学修）問題15-21〜46までの奇数問題（1時間半）
（事後学修）課題提出（1時間半）
【7】脂質講義と演習（事前学修）問題16-1〜7まで（1時間半）
（事後学修）課題提出（1時間半）
【8】DNA，RNAの構造講義と演習（事前学修）問題16-8〜17まで（1時間半）
（事後学修）課題（1時間半）
【9】代謝経路の有機化学（１）
脂肪の異化作用：β酸化		講義と演習（事前学修）問題17-1〜3まで，ビデオ視聴（1時間半）
（事後学修）課題（1時間半）
【10】代謝経路の有機化学（２）
炭水化物の異化作用：解糖		講義と演習（事前学修）問題17-4〜5まで，ビデオ視聴（1時間半）
（事後学修）課題（1時間半）
【11】代謝経路の有機化学（３）
クエン酸回路		講義と演習（事前学修）問題17-6〜7まで，ビデオ視聴（1時間半）
（事後学修）課題提出（1時間半）
【12】代謝経路の有機化学（４）
タンパク質の異化作用：アミノ基転移		講義と演習（事前学修）問題17-8〜9まで（1時間半）
（事後学修）課題提出（1時間半）
【13】練習問題（１）講義と演習（事後学修）課題提出，本講義で学修した内容を復習する（3時間）
【14】練習問題（２）講義と演習（事後学修）課題提出，本講義で学修した内容を復習する（3時間）
【15】練習問題（３）講義と演習（事後学修）課題提出，本講義で学修した内容を復習する（3時間）
評価方法
提出物(30%),定期試験(70%)
教科書
・マクマリー有機化学概説　第６版　伊東ら訳　東京化学同人 （本体5,200円+税）
　　ISBN978-4-8079-0662-8
参考図書
・第4版(原書7版) マクマリー生物有機化学 [生化学編] 　菅原二三男　監修訳　　丸善
　　ISDN978-4-621-08771-8
備考
【オフィスアワー】水曜５講時　18号館 6階 3635室
　　　　　　　　　これ以外の時間でも在室時は可能な限り対応する．