徳島文理大学

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徳島文理大学短期大学部

【科目名】    生化学 (Biochemistry)

科目番号10171担当教員名文谷　政憲単位2単位
科目群専門必修・選択必修開講期前期 対象年次1年
授業概要
【授業概要】細胞を構成する生体成分(糖質,脂質,タンパク質,ビタミン,無機質,核酸，水など）の構造と機能,代謝を学ぶ．また pH や mol に関する計算問題を解説する．
到達目標
①知識（理解）
（１）生体分子の基本構造を説明できる．
（２） pH や mol などに関する基本的な計算ができる．
②態度（関心・意欲）
　本講義内容を他の授業科目の理解を深めるために活用する．
③技能（表現）
　生体分子の生理的役割を説明できる.
④思考･判断
　生命現象は生体分子の化学反応であると認識する．
　
授業計画授業形態授業時間外学習
【1】第1章　生化学への橋渡し（１）
1.1 生物学と生化学
1.2 化学の基礎知識　（A）～(D)		講義と演習（事前学修）教科書2－6ページ(60分）,　
（事後学修）ｐHの演習（60分）,　
【2】第1章　生化学への橋渡し（２）
1.2 化学の基礎知識 (E)～（O)		講義と演習（事前学修）：教科書7－15ページ，（60分）
（事後学修）：molの演習（60分）
【3】第1章　生化学への橋渡し（３）
1.3 細胞
1.4 細胞が行っている仕事		講義と演習（事前学修）：教科書16-19ページ（60分）
（事後学修）：pH,molの演習（60分）
【4】第2章　細胞を構成する化学物質（１）
2.1　糖質:基本構造と種類		講義と演習（事前学修）：教科書21-29ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【5】第2章　細胞を構成する化学物質（２）
2.2　脂質:基本構造と種類　		講義と演習（事前学修）：教科書29－37ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【6】第2章　細胞を構成する化学物質（３）
2.3 アミノ酸と蛋白質		講義と演習（事前学修）：教科書38－51ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【7】第2章　細胞を構成する化学物質（４）
2.4　核酸:基本構造と種類		講義と演習（事前学修）：教科書52－56ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【8】中間テスト
第3章　代謝生化学１　ATPを作る（１）
3.1 ATPとは
3.2 糖質からATPを作る		講義と演習（事前学修）：教科書58－68ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【9】第3章　代謝生化学１　ATPを作る（２）
3.3 脂質からATPを作る
3.4 蛋白質からATPを作る		講義と演習（事前学修）：教科書69－78ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）　
【10】第4章　代謝生化学２　ATP以外のものを作る講義と演習（事前学修）：教科書80－92ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【11】第5章　遺伝講義と演習（事前学修）：教科書94－112ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【12】第6章　酵素（１）
6.1　酵素とは
6.2　補酵素
6.3　酵素の種類
6.4　酵素の基礎		講義と演習（事前学修）：教科書114－127ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【13】第6章　酵素（２）
6.5　酵素反応論
6.6　酵素の応用		講義と演習（事前学修）：教科書128－144ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【14】第7章　生体の生化学講義と演習（事前学修）：教科書145－160ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【15】総まとめ講義と演習（事前事後学修）：これまでの講義内容の学習目標および練習問題を復習する.（120分）
評価方法
提出物（３０％）、期末試験（７０％）の総合評価

定期試験等に対する解答や解説は，授業時間やグーグルクラスルームを通じて行う．
教科書
・好きになる生化学，　田中越郎　著　　講談社サイエンティフィク
　 ISBN978-4-06-154157-3 定価（本体 1,800円＋税）
参考図書
・コンパクト生化学　改訂第4版　大久保岩男,　賀佐伸省／編集　　南江堂
　ISBN978-4-524-25946-5 定価（本体2,200円＋税）
　
・三訂版　視覚でとらえるフォトサイエンス生物図録, 鈴木孝仁 監修　数研出版
　 ISBN978-4-410-28166-2　定価（本体 1,130円＋税）

その他,高校時代に使用していた教科書･参考書なども参考にしてください．
備考
オフィスアワー：月曜　5講時　18号館 6階 3635室
　　　　　　　　これ以外の時間でも在室時は可能な限り対応します．

科目ナンバー：FAHS5C2L

よくわかると評判の教科書ですが、この教科書を難しいと感じる人は，
高校生向けの参考書や「ベーシックウイング」の利用もお勧めします．

・実務経験なし