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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 10200 | 担当教員名 | 文谷 政憲 | 単位 | 2単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 必修 | 開講期 | 前期 | 対象年次 | 1年 |
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| 授業概要 |
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| 【授業概要】細胞を構成する生体成分(糖質,脂質,タンパク質,ビタミン,無機質,核酸，水など）の構造と機能を学ぶ．また pH や mol に関する計算問題を解説する． |
| 到達目標 |
| �｜亮院瞥�解） （１）生体分子の基本構造を説明できる． （２） pH や mol などに関する基本的な計算ができる． ��態度（関心・意欲） 本講義内容を他の授業科目の理解を深めるために活用する． �５伺宗壁集宗� 生体分子の生理的役割を説明できる. �せ弭�･判断 生命現象は生体分子の化学反応であると認識する． |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | ガイダンス（授業での約束事，教科書の紹介，授業時間外学修について） 第1章 序論（１） 1 医療従事者と生化学 2 生体分子 | 講義と演習 | （事前学修）教科書2−8ページ, （事後学修）12ページ練習問題1-3, |
| 【2】 | 第1章 序論（２） 2 生体分子 | 講義と演習 | （事前学修）：教科書8−12ページ，ｐHとmol の演習 （事後学修）：１２ページ練習問題4,5 |
| 【3】 | 第2章 細胞の基本構造と機能 1 細胞の基礎 2 膜 3 細胞骨格 4 細胞小器官 | 講義と演習 | （事前学修）：教科書13-20ページ （事後学修）：２０ページ練習問題1-4 |
| 【4】 | 第3章 生体成分の構造と機能（１） 1 糖質 �｜嬰�類 | 講義と演習 | （事前学修）：教科書21−23ページ，図3-1,図3-2 （事後学修）：教科書24-27ページ,図3-3, 57ページ練習問題1,2 |
| 【5】 | 第3章 生体成分の構造と機能（２） 1 糖質 �⊂�糖類 �Ｂ薪�類 �な９臈�質 �ヅ�質の性質と機能 | 講義と演習 | （事前学修）：教科書27−31ページ，57ページ練習問題3,4 （事後学修）：D-グルコースやデンプンの構造, |
| 【6】 | 第3章 生体成分の構造と機能（３） 2 脂質 | 講義と演習 | （事前学修）：教科書31−39ページ，57ページ練習問題5,6 （事後学修）：アシルグリセロール,脂肪酸,ステロイド,リポタンパク質の構造 |
| 【7】 | 第3章 生体成分の構造と機能（４） 3 アミノ酸とタンパク質 | 講義と演習 | （事前学修）：教科書39−46ページ，57ページ練習問題7,8 （事後学修）：練習問題9,10、11 アミノ酸の名称と略号,必須アミノ酸 |
| 【8】 | 第3章 生体成分の構造と機能（５） 4 核酸 | 講義と演習 | （事前学修）：教科書46−52ページ，57ページ練習問題12 （事後学修）：表3-11,表3-12,57ページ練習問題13 |
| 【9】 | 第3章 生体成分の構造と機能（６） 5 ビタミン | 講義と演習 | （事前学修）：教科書52−57ページ, （事後学修）：57ページ練習問題14,15 |
| 【10】 | 第4章 代謝（１） 1 酵素と代謝 | 講義と演習 | （事前学修）：教科書59−69ページ， （事後学修）：115ページ練習問題1-3 |
| 【11】 | 第4章 代謝（２） 2 エネルギー代謝とその調節 | 講義と演習） | （事前学修）：教科書69−71ページ， （事後学修）：これまでの講義内容を復習する． |
| 【12】 | 第4章 代謝（３） 3 糖質の代謝 | 講義と演習 | （事前学修）：教科書71−83ページ， （事後学修）：115ページ練習問題5-8 |
| 【13】 | 第4章 代謝（４） 4 脂質の代謝 5 アミノ酸とタンパク質の代謝 | 講義と演習 | （事前学修）：教科書83−100ページ， （事後学修）：115ページ練習問題9-14 |
| 【14】 | 第4章 代謝（５） 6 三大栄養素と代謝 | 講義と演習 | （事前学修）：教科書100−103ページ （事後学修）：講義内容を復習する．115ページ練習問題15 |
| 【15】 | 第4章 代謝（６） 7 ヌクレオチドの代謝 8 ポルフィリンと胆汁色素の代謝 9 水と無機質の代謝 10 酸塩基平衡 | 講義と演習 | （事前学修）：教科書103−114ページ，115ページ練習問題16-18 （事後学修）：これまでの講義内容の学習目標および練習問題を復習する. |
| 評価方法 |
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| 提出物（15％），期末試験（85％） |
| 教科書 |
| ・コンパクト生化学 改訂第4版 大久保岩男, 賀佐伸省／編集 南江堂 ISBN978-4-524-25946-5 定価（本体2,200円＋税） |
| 参考図書 |
| ・三訂版 視覚でとらえるフォトサイエンス生物図録, 鈴木孝仁 監修 数研出版 ISBN978-4-410-28166-2 定価（本体 1,130円＋税） その他,高校時代に使用していた教科書･参考書なども参考にしてください． |
| 備考 |
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| クラスコード：xb42xv2 教科書各章の【学習目標】と【練習問題】を活用して内容の理解に努めましょう. 教科書が難しいと感じる人は，高校生向けの参考書や「ベーシックウイング」の利用もお勧めします． オフィスアワー：月曜 5講時 18号館 6階 3635室 これ以外の時間でも在室時は可能な限り対応します． ・実務経験なし |