徳島文理大学

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徳島文理大学短期大学部

【科目名】    生物化学 (Biological Chemistry)

科目番号10818担当教員名文谷　政憲単位1単位
科目群専門必修・選択必修開講期前期 対象年次2年
授業概要
【授業概要】細胞を構成する生体成分(糖質,脂質,タンパク質,ビタミン,無機質,核酸，水など）の構造と機能、代謝を学ぶ．また pH や mol に関する計算問題を解説する．
到達目標
�｜亮院瞥�解）
（１）生体分子の基本構造を説明できる．
（２） pH や mol などに関する基本的な計算ができる．
��態度（関心・意欲）
　本講義内容を他の授業科目の理解を深めるために活用する．
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　生体分子の生理的役割を説明できる.
�せ弭�･判断
　生命現象は生体分子の化学反応であると認識する．
　
授業計画授業形態授業時間外学習
【1】第1章　生化学への橋渡し（１）
1.1 生物学と生化学
1.2 化学の基礎知識　（A）〜(D)		講義と演習(事前学修）教科書2−6ページ(60分）,　
（事後学修）ｐHの演習（60分）,　
【2】第1章　生化学への橋渡し（２）
1.2 化学の基礎知識 (E)〜（O)		講義と演習（事前学修）：教科書7−15ページ，（60分）
（事後学修）：molの演習（60分）
【3】第1章　生化学への橋渡し（３）
1.3 細胞
1.4 細胞が行っている仕事		講義と演習（事前学修）：教科書16-19ページ（60分）
（事後学修）：pH,molの演習（60分）
【4】第2章　細胞を構成する化学物質（１）
2.1　糖質:基本構造と種類		講義と演習（事前学修）：教科書21-29ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【5】第2章　細胞を構成する化学物質（２）
2.2　脂質:基本構造と種類　		講義と演習（事前学修）：教科書29−37ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【6】第2章　細胞を構成する化学物質（３）
2.3 アミノ酸と蛋白質		講義と演習（事前学修）：教科書38−51ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【7】第2章　細胞を構成する化学物質（４）
2.4　核酸:基本構造と種類		講義と演習（事前学修）：教科書52−56ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【8】中間テスト
第3章　代謝生化学１　ATPを作る（１）
3.1 ATPとは
3.2 糖質からATPを作る		講義と演習（事前学修）：教科書58−68ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【9】第3章　代謝生化学１　ATPを作る（２）
3.3 脂質からATPを作る
3.4 蛋白質からATPを作る		講義と演習（事前学修）：教科書69−78ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）　
【10】第4章　代謝生化学２　ATP以外のものを作る講義と演習事前学修）：教科書80−92ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【11】第5章　遺伝講義と演習）（事前学修）：教科書94−112ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【12】第6章　酵素（１）
6.1　酵素とは
6.2　補酵素
6.3　酵素の種類
6.4　酵素の基礎		講義と演習（事前学修）：教科書114−127ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【13】第6章　酵素（２）
6.5　酵素反応論
6.6　酵素の応用		講義と演習（事前学修）：教科書128−144ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【14】第7章　生体の生化学講義と演習事前学修）：教科書145−160ページ（60分）
（事後学修）：演習問題（60分）
【15】総まとめ講義と演習（事前事後学修）：これまでの講義内容の学習目標および練習問題を復習する.（120分）
評価方法
提出物（３０％）、期末試験（７０％）の総合評価

定期試験等に対する解答，解説は授業時間やグーグルクラスルームで行う．
教科書
・好きになる生化学，　田中越郎　著　　講談社サイエンティフィク
　 ISBN978-4-06-154157-3 定価（本体 1,800円＋税）
参考図書
・コンパクト生化学　改訂第4版　大久保岩男,　賀佐伸省／編集　　南江堂
　ISBN978-4-524-25946-5 定価（本体2,200円＋税）

・三訂版　視覚でとらえるフォトサイエンス生物図録, 鈴木孝仁 監修　数研出版
　 ISBN978-4-410-28166-2　定価（本体 1,130円＋税）

その他,高校時代に使用していた教科書･参考書なども参考にしてください．
備考
オフィスアワー：月曜　5講時　18号館 6階 3635室
　　　　　　　　これ以外の時間でも在室時は可能な限り対応します．

科目ナンバー：FBSF205L

わかりやすいと評判の教科書ですが、この教科書を難しいと感じる人は，
高校生向けの参考書や「ベーシックウイング」の利用もお勧めします．

・実務経験なし