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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 00010 | 担当教員名 | 田元 浩一 | 単位 | 2単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 選択 | 開講期 | 後期 | 対象年次 | 1年〜 |
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| 授業概要 |
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| 健康寿命を平均寿命に限りなく近づける方策を導き出すには、生体が健康を維持するしくみを、分子レベル、細胞レベル、個体レベルで理解することが必要である。本特論では、健康を維持するしくみについて概説すると共に、このしくみの破綻と疾患の誘発との関連性について、代表的なアレルギー疾患や炎症疾患を例に挙げて解説する。また、これらの疾患の治療や予防に役立つ生体成分や食品成分について学ぶと共に、セミナー方式での討論を通じて、疾患の予防や健康を維持する方策を、論理的に考察する姿勢を養う。 |
| 到達目標 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | 衛生化学特論の講義概要および目的 | ||
| 【2】 | 衛生化学特論概説（１） | ||
| 【3】 | 衛生化学特論概説（２） | ||
| 【4】 | 生体の健康維持機構（１） | ||
| 【5】 | 生体の健康維持機構（２） | ||
| 【6】 | 生体の健康維持機構（３） | ||
| 【7】 | 生体の健康維持機構（４） | ||
| 【8】 | 生体の健康維持機構（５） | ||
| 【9】 | アレルギー疾患・炎症疾患（１） | ||
| 【10】 | アレルギー疾患・炎症疾患（２） | ||
| 【11】 | アレルギー疾患・炎症疾患（３） | ||
| 【12】 | アレルギー疾患・炎症疾患（４） | ||
| 【13】 | 機能性食品と健康（１） | ||
| 【14】 | 機能性食品と健康（２） | ||
| 【15】 | 機能性食品と健康（３） | ||
| 評価方法 |
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| 出席、レポート、セミナーでの発表内容 |
| 教科書 |
| 特になし。授業では、スライドおよび配布プリントを使用する。 |
| 参考図書 |
| 適宜紹介 |
| 備考 |
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| この科目は田元浩一、野地裕美の2名で担当する。 |