徳島文理大学

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徳島文理大学短期大学部

【科目名】    生物有機化学

科目番号00087担当教員名江角 朋之単位1単位
科目群専門必修・選択必修開講期前期 対象年次3年
授業概要
【授業概要】生体分子の機能を立体的かつ動的に理解するために,生体分子の化学構造と性状・性質に関する知識の取得を行う.
到達目標
【コアカリキュラム】C3(2),C6(1), C9(1) を習得する.
授業計画授業形態授業時間外学習
【1】生体分子を化学的に理解するための基礎講義予習:テキストを読んで分からないところをリストアップしてくる.
復習:小テストの復習並びにテキスト中の問題をやって理解を深める.
【2】糖の基本構造:Fisher投影式,Haworth投影式,D, L体(R, S体)/コアカリ対応:C6 (1) 【生体分子の化学構造】2.講義予習:テキストを読んで分からないところをリストアップしてくる.
復習:小テストの復習並びにテキスト中の問題をやって理解を深める.
【3】糖の化学的性質・反応:アセタール化,変旋光,酸化(Tollens反応,Felling反応),還元/コアカリ対応:C6 (1) 【生体分子の化学構造】2.講義予習:テキストを読んで分からないところをリストアップしてくる.
復習:小テストの復習並びにテキスト中の問題をやって理解を深める.
【4】デオキシ糖,アミノ糖,二糖類,多糖類,配糖体および糖タンパク質/コアカリ対応:C6 (1) 【生体分子の化学構造】2, 3. 講義予習:テキストを読んで分からないところをリストアップしてくる.
復習:小テストの復習並びにテキスト中の問題をやって理解を深める.
【5】糖の代謝(解糖系)/コアカリ対応:C6 (1) 【生体分子の化学構造】2講義予習:テキストを読んで分からないところをリストアップしてくる.
復習:小テストの復習並びにテキスト中の問題をやって理解を深める.
【6】脂肪酸,ワックスの基本構造および化学的性質(融点,ケン化,ミセル化,ラメラ相,相転移)/コアカリ対応:C3 (2) 【立体構造】6, C6 (1) 【生体分子の化学構造】1, 5.講義予習:テキストを読んで分からないところをリストアップしてくる.
復習:小テストの復習並びにテキスト中の問題をやって理解を深める.
【7】油脂の基本構造,化学的性質,消化,吸収および輸送/コアカリ対応:C3 (2) 【立体構造】6, C6 (1) 【生体分子の化学構造】1,5.講義予習:テキストを読んで分からないところをリストアップしてくる.
復習:小テストの復習並びにテキスト中の問題をやって理解を深める.
【8】リン脂質(ホスホグリセリド,スフィンゴリン脂質)の基本構造と化学的性質/コアカリ対応:C3 (2) 【立体構造】6, C6 (1) 【生体分子の化学構造】5 .講義予習:テキストを読んで分からないところをリストアップしてくる.
復習:小テストの復習並びにテキスト中の問題をやって理解を深める.
【9】コレステロール,エイコサノイドの基本構造,化学的性質/コアカリ対応:C3 (2) 【立体構造】6, C6 (1) 【生体分子の化学構造】5.講義予習:テキストを読んで分からないところをリストアップしてくる.
復習:小テストの復習並びにテキスト中の問題をやって理解を深める.
【10】脂質二重膜と細胞膜の基本構造と機能/コアカリ対応:C3 (2) 【立体構造】6, C6 (1) 【生体分子の化学構造】5.講義予習:テキストを読んで分からないところをリストアップしてくる.
復習:小テストの復習並びにテキスト中の問題をやって理解を深める.
【11】アミノ酸の構造と分類(基本構造,立体構造,各アミノ酸の構造)/コアカリ対応:C3 (2) 【立体構造】1,2,3,4, C6 (1) 【生体分子の化学構造】1. 講義予習:テキストを読んで分からないところをリストアップしてくる.
復習:小テストの復習並びにテキスト中の問題をやって理解を深める.
【12】アミノ酸の構造と分類(酸性,中性,塩基性,芳香族,分岐鎖,必須アミノ酸)/コアカリ対応:C3 (2) 【立体構造】1,2,3,4, C6 (1) 【生体分子の化学構造】1. 講義予習:テキストを読んで分からないところをリストアップしてくる.
復習:小テストの復習並びにテキスト中の問題をやって理解を深める.
【13】ペプチドの基本構造,化学的性質/コアカリ対応:C3 (2) 【立体構造】1,2,3,4, C6 (1) 【生体分子の化学構造】1. 講義予習:テキストを読んで分からないところをリストアップしてくる.
復習:小テストの復習並びにテキスト中の問題をやって理解を深める.
【14】タンパク質の高次構造および相互作用(一・二次構造)/コアカリ対応:C3 (2) 【立体構造】1,2,3,4, C6 (1) 【生体分子の化学構造】1. 講義予習:テキストを読んで分からないところをリストアップしてくる.
復習:小テストの復習並びにテキスト中の問題をやって理解を深める.
【15】タンパク質の高次構造および相互作用(三・四次構造)/コアカリ対応:C3 (2) 【立体構造】1,2,3,4, C6 (1) 【生体分子の化学構造】1. 講義予習:テキストを読んで分からないところをリストアップしてくる.
復習:小テストの復習並びにテキスト中の問題をやって理解を深める.
評価方法
本試験(筆記)および態度(欠席,遅刻,私語)の合計点により評価する.
教科書
専用のテキストを使用する.詳細は最初の講義にて指示する.
参考図書
1.『マクマリー生物有機化学 II 生化学編』菅原二三男 監訳,丸善,5,200円
2.『ヴォート生化学 上・下,第3版』田宮信雄ら 訳,東京化学同人,6,200円
3.『レーニンジャーの新生化学 上・下,第4版』山科郁男 監修,廣川書店,8,800円
4.『スタンダード薬学シリーズ3.化学系薬学 II.ターゲット分子の合成と生体分子・医薬品の化学』日本薬学会編,東京化学同人,3,600円
5.『スタンダード薬学シリーズ4.生物系薬学 II.生命をミクロに理解する』日本薬学会編,東京化学同人,5,300円
備考
5色(赤,青,緑,黄,燈)以上の色鉛筆またはペンおよび講義用ノート1冊を用意すること.

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