| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 |
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| 【1】 | 生活科学の中の生活文化とは（「生活」の定義・「文化」の意味・「生活文化」とは） | 講義 | レポート作成・情報収集60分 |
| 【2】 | 生活文化と民族（風土に住まう・現代に生きる民族服・食文化の分布） | 講義・（DVD） | レポート作成・情報収集60分 |
| 【3】 | 貴族の生活�機嵎唇損�代」（神殿造りに住まう・束帯とかさね色目・大饗） | 講義 | レポート作成・情報収集60分 |
| 【4】 | 武家の生活「室町・安土桃山時代」（座敷の発達・武家服飾と古典芸能・本膳料理と懐石料理） | 講義 | レポート作成・情報収集60分 |
| 【5】 | 貴族の生活�供屮茵璽蹈奪�18世紀」（ロココ様式の室内装飾・18世紀フランス宮廷の美・ブルボン王朝の豪華な食卓） | 講義 | レポート作成・情報収集60分 |
| 【6】 | 市民の生活�機峭掌融�代」（町家ー町人文化と建築様式・「だて」と「いき」・飲食店と料理屋の出現） | 講義 | レポート作成・情報収集60分 |
| 【7】 | 市民生活�供屮茵璽蹈奪�19世紀」（アーツ・アンド・クラフツ運動から・ダンディとクリノリン・レストランの出現） | 講義 | レポート作成・情報収集60分 |
| 【8】 | 市民生活�掘屮▲瓮螢�19世紀」（夢のアメリカンホームを求めて・ミシンと既製服の出現・アメリカンスタイルの確立） | 講義 | レポート作成・情報収集60分 |
| 【9】 | 明治の生活文化（都市住宅とサラリーマン・和服と女学生・行事食と日常食） | 講義 | レポート作成・情報収集60分 |
| 【10】 | 明治洋風文化（洋風住宅・鹿鳴館と改良服・アクセサリー・西洋料理の開花）） | 講義 | レポート作成・情報収集60分 |
| 【11】 | 新しい造形「ヨーロッパ20世紀」（モダンハウスの誕生・背広とイブニングドレス・食の合理性とおいしさの追求） | 講義 | レポート作成・情報収集60分 |
| 【12】 | 大正ロマンの世界（文化住宅とシンプルライフ・洋風の和服・コロッケの流行） | 講義 | レポート作成・情報収集60分 |
| 【13】 | 昭和のモダニズム（インターナショナルスタイルの住宅・モダンガールの誕生・洋食の常食化） | 講義 | レポート作成・情報収集60分 |
| 【14】 | 流行は世界に「20世紀後半」（ｎLDKスタイルと商品化住宅・ジーンズとミニスカート・ファーストフードとグルメ） | 講義 | レポート作成・情報収集60分 |
| 【15】 | 21世紀の生活文化（個をつなぐ住まい・機能性とファッション・食品機能の追求と食環境の充実を目指して） | 講義・発表 | レポート作成・情報収集・まとめ |
