徳島文理大学

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徳島文理大学短期大学部

【科目名】    給食運営臨地実習,Food Service Operations Field Practice

科目番号14076担当教員名石堂 一巳単位1単位
科目群専門必修・選択選択開講期後期 対象年次4年
授業概要
臨地実習については、実習先との打ち合わせの後で実施している。実習内容は実習先に任せている。
到達目標
授業計画授業形態授業時間外学習
評価方法
教科書
参考図書
備考