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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 14157 | 担当教員名 | 森川 咲子 | 単位 | 1単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 選択 | 開講期 | 後期 | 対象年次 | 4年 |
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| 授業概要 |
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| 各科目別に学習してきた知識を復習し、関連づけ、応用力や問題解決力をつけるため、広範囲におよぶ臨床栄養学の基本から応用までを整理する。 |
| 到達目標 |
| �｜亮院�臨床栄養学で学んだ主要な疾患について、病態および予防・治療および栄養管理の要点をまとめる。 ��態度/意欲：将来役に立つように疑問点の解決に向け自発的に学習する。 �５伺宗�病態の特徴と栄養管理の要点を理解できる。 �せ弭�/判断：病態の特徴と栄養管理の要点を説明し論じることができる。 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | 臨床栄養学総論 | 講義と演習、質疑応答 | 予習：臨床栄養学�機↓供⇔彎憶浜楹萋囲澄⇔彎憶浜楷浜�論、臨床栄養学実習�機↓兇鮖廚そ个敬�習をしてくる（90分） |
| 【2】 | 臨床栄養学の要点 | 講義と演習、質疑応答 | 予習：課題の予習（30分） 復習：キーワードの復習（60分） |
| 【3】 | 消化器疾患；胃・十二指腸潰瘍、胃ガン、炎症性腸疾患 | 講義と演習、質疑応答 | 予習：消化器疾患の予習（30分） 復習：キーワードの復習（60分） |
| 【4】 | 消化器疾患；胆肝膵疾患 | 講義と演習、質疑応答 | 予習：消化器疾患の予習（30分） 復習：キーワードの復習（60分） |
| 【5】 | 代謝性疾患；肥満、るいそう、脂質異常症（高脂血症）、糖尿病など | 講義と演習、質疑応答 | 予習：代謝性疾患の予習（30分） 復習：キーワードの復習（60分） |
| 【6】 | 循環器疾患；動脈硬化症、高血圧症など | 講義と演習、質疑応答 | 予習：循環器疾患の予習（30分） 復習：キーワードの復習（60分） |
| 【7】 | 腎臓疾患；腎炎、腎不全など | 講義と演習、質疑応答 | 予習：腎臓疾患の予習（30分） 復習：キーワードの復習（60分） |
| 【8】 | 血液疾患；鉄欠乏性貧血、巨赤芽球性貧血 | 講義と演習、質疑応答 | 予習：血液疾患の予習（30分） 復習：キーワードの復習（60分） |
| 【9】 | 脳神経疾患、感染症、その他 | 講義と演習、質疑応答 | 予習：脳神経疾患、感染症、その他の予習（30分） 復習：キーワードの復習（60分） |
| 【10】 | 経腸栄養法について | 講義と演習、質疑応答 | 予習：経腸栄養法の予習（30分） 復習：キーワードの復習（60分） |
| 【11】 | 経静脈栄養法について | 講義と演習、質疑応答 | 予習：経静脈栄養法の予習（30分） 復習：キーワードの復習（60分） |
| 【12】 | 臨床検査総論、臨床診査・臨床検査の意義 | 講義と演習、質疑応答 | 予習：臨床診査・臨床検査の予習（30分） 復習：キーワードの復習（60分） |
| 【13】 | 血液検査；主な臨床検査項目と基準値 | 講義と演習、質疑応答 | 予習：血液検査の予習（30分） 復習：キーワードの復習（60分） |
| 【14】 | 尿検査；主な臨床検査項目と基準値 | 講義と演習、質疑応答 | 予習：尿検査の予習（30分） 復習：キーワードの復習（60分） |
| 【15】 | 栄養アセスメント；主なアセスメント項目 | 講義と演習、ディスカッション | 予習：栄養アセスメントの予習（30分） 復習：キーワードの復習（60分） |
| 評価方法 |
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| 期末テスト（50点）（2名の教員による科目であるため、2名の各評価点を合わせ、100点とする。） |
| 教科書 |
| プリント類を適宜配布する ２〜３年生で使用した臨床栄養学の教科書 |
| 参考図書 |
| 改訂・臨床栄養管理ポケット辞典」建帛社 |
| 備考 |
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| オフィスアワー：月曜日5限 （1号館9階研究室） 教員の実務経験：H24~27年 病院管理栄養士(主として栄養指導業務に従事) クラス コード nq6busr |