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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 20046 | 担当教員名 | 文谷 政憲 | 単位 | 1単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 必修 | 開講期 | 前期 | 対象年次 | 2年 |
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| 授業概要 |
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| 【授業概要】細胞を構成する生体成分(糖質,脂質,タンパク質,ビタミン,無機質,核酸，水など）の構造と機能を学ぶ．また pH や mol に関する簡単な計算問題を解説する． |
| 到達目標 |
| �｜亮院瞥�解） （１）生体分子の基本構造を説明できる． （２） pH や mol などに関する基本的な計算ができる． ��態度（関心・意欲） 本講義内容を他の授業科目の理解を深めるために活用する． �５伺宗壁集宗� 生体分子の生理的役割を説明できる. �せ弭�･判断 生命現象は生体分子の化学反応であると認識する． |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | ガイダンス（生化学の説明） | 講義 | テキスト1〜4ページまで 【課題】演習問題（ pH ） |
| 【2】 | 生体成分(水，水以外の生体成分） 細胞の基本構造 | 講義 小テスト（ pH ） | 表1・1，1・2, 1・3, 図1・1， 【課題】細胞小器官の働きについて 演習問題 ( mol ) |
| 【3】 | 糖質（１）単糖類：フィッシャーの投影式 | 講義 小テスト ( mol ) | 図2・1 D-グルコースの構造 |
| 【4】 | 糖質（２）単糖類：異性体 | 講義 | 図2・2, 2・3 |
| 【5】 | 糖質（３）オリゴ糖,多糖 | 講義 | 図2．5 【課題】演習問題（糖質） |
| 【6】 | 脂質（１）脂肪酸 | 講義，小テスト（糖質） | 表3・1，表3・2，図3・1〜3・4 パルミチン酸の構造式 |
| 【7】 | 脂質（２）リポタンパク質,コレステロール | 講義， | 図3・7，図3・8，表3・3 【課題】演習問題（脂質） |
| 【8】 | タンパク質（１）アミノ酸：構造 | 講義，小テスト（脂質） | 図4・1，表4・2 |
| 【9】 | タンパク質（２）アミノ酸：分類と性質,等電点 | 講義， | 表4・2を読めるようになる． |
| 【10】 | タンパク質（３）ペプチド結合,構造,分類,性質,変性 | 講義 | 図4・3〜図4・8 【課題】演習問題（タンパク質） |
| 【11】 | 核酸 | 講義 小テスト（タンパク質） | 61ぺージから69ページまでの図表 【課題】演習問題（核酸） |
| 【12】 | 酵素（１）：特徴 | 講義 小テスト（核酸） | 図6・1〜3 |
| 【13】 | 酵素（２）：反応の阻害, 活性の調節 | 講義 | 図6・14, 17, 18 【課題】演習問題（酵素） |
| 【14】 | 補酵素とビタミン | 講義 小テスト(酵素） | 図7・1，表7・1 【課題】演習問題（ビタミン） |
| 【15】 | 生体膜 | 講義 | 総復習 |
| 評価方法 |
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| 小テスト（１５％）期末試験（８５％） |
| 教科書 |
| シンプル生化学 林典夫/廣野治子 監修 南江堂 ISBN 978-4-524-268078-8 定価 （本体2,900円＋税） |
| 参考図書 |
| 臨床工学技士標準テキスト（第2版）， 小野哲章/峰島三千男/堀川宗之/渡辺敏 編著， 金原出版， ISBN 978-4-307-77168-9, 定価7,140円（本体6,800円＋税5％） ・視覚でとらえるフォトサイエンス 生物図録 新課程 改訂版, 数研出版 ISBN978-4-410-28164-8 ・亀田講義ナマ中継 生化学， 講談社 ISBN978-4-06-156254-7 ・トコトンわかる図解基礎生化学，オーム社 ISBN4-274-20290-9 他に高校時代に使用していた教科書･参考書なども参考にしてください． |
| 備考 |
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| 演習問題を利用して，復習に励んでください． 使用する教科書の内容が難しいと感じる人には高校時代の教科書や参考書や「ベーシックウイング」の利用をお勧めします． オフィスアワー：月火曜5講時 18号館6階 3635室 |