徳島文理大学
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徳島文理大学短期大学部
【科目名】 食品生化学特論��
科目番号
31116
担当教員名
安藝 謙嗣
単位
2単位
科目群
専門
必修・選択
選択
開講期
後期
対象年次
1年
授業概要
生体のエネルギー代謝におけるホメオスタシスについて概説する。
また、この分野における最近の進歩について解説し、論文の輪読を行う。
到達目標
授業計画
授業形態
授業時間外学習
評価方法
試問
教科書
プリント
参考図書
備考
