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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 37382 | 担当教員名 | 津下 英明 | 単位 | 2単位 |
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| 科目群 | 一般 | 必修・選択 | 選択 | 開講期 | 前期 | 対象年次 | １年 |
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| 授業概要 |
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| 生体分子を理解する上で重要な化学結合と炭素化合物、有機化学の基礎を重点的に学ぶ。 2年以上で習得する生化学, 栄養学, 食品学の基礎を築き、生命科学の理解ができる素養を付ける事を到達目標とする。 |
| 到達目標 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | 生命と化学の接点 | ||
| 【2】 | 原子の構造 | ||
| 【3】 | 化学結合 | ||
| 【4】 | 分子間に働く弱い力 | ||
| 【5】 | 生体必須元素 | ||
| 【6】 | 水の働き | ||
| 【7】 | 有機化合物の表示の仕方 | ||
| 【8】 | 異性体 | ||
| 【9】 | 官能基 | ||
| 【10】 | 有機化合物の反応の種類 | ||
| 【11】 | 有機化合物の種類 | ||
| 【12】 | 糖質 | ||
| 【13】 | アミノ酸 | ||
| 【14】 | タンパク質 | ||
| 【15】 | 核酸、脂質 | ||
| 評価方法 |
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| テスト |
| 教科書 |
| 『生命の科学』安藤祥司、熊本栄一、児玉浩明、高崎洋三共著 化学同人 2,400円 |
| 参考図書 |
| 備考 |
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