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徳島文理大学 | Webシラバスシステム |
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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 44879 | 担当教員名 | 梅原 麻子 | 単位 | 1単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 必修 | 開講期 | 後期 | 対象年次 | 3年 |
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| 授業概要 |
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| 栄養教育を行う上で必要なパソコンを使ったデータの整理、 解析法及び効果的なプレゼンテーションについて学ぶ。栄養教育の学習形態に応じた 資料作成を的確に行うとともに、ライフステージ別の栄養教育上の問題点のプレゼン テーションを行い、実際の栄養教育に生かせるように実習する。 |
| 到達目標 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | 実習をはじめるにあたって（オリエンテーション）、パソコンの取り扱い方 | ||
| 【2】 | データの収集と加工 | ||
| 【3】 | データの性格に適したグラフ表現法 | ||
| 【4】 | データの加工と的確なグラフ表現 | ||
| 【5】 | プレゼンテーションの技術 | ||
| 【6】 | 栄養教育における学習形態（集団の場合、個人の場合） | ||
| 【7】 | ライフステージ別 栄養教育の問題点（妊娠期） | ||
| 【8】 | ライフステージ別 栄養教育の問題点（授乳期） | ||
| 【9】 | ライフステージ別 栄養教育の問題点（乳児期） | ||
| 【10】 | ライフステージ別 栄養教育の問題点（幼児期） | ||
| 【11】 | ライフステージ別 栄養教育の問題点（学童期） | ||
| 【12】 | ライフステージ別 栄養教育の問題点（思春期） | ||
| 【13】 | ライフステージ別 栄養教育の問題点（成人期） | ||
| 【14】 | ライフステージ別 栄養教育の問題点（高齢期） | ||
| 【15】 | まとめ及び評価 | ||
| 評価方法 |
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| レポート、授業態度、試験 |
| 教科書 |
| よくわかる統計学 介護福祉・栄養管理データ編（東京図書） |
| 参考図書 |
| 応用栄養学 ライフステージからみた人間栄養学（医歯薬出版） |
| 備考 |
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