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徳島文理大学 | Webシラバスシステム |
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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 50141 | 担当教員名 | 石堂 一巳 | 単位 | 2単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 必修 | 開講期 | 後期 | 対象年次 | 2年 |
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| 授業概要 |
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| 【講義概要】人体の構造と機能を復習しながら、臓器別の疾患についての理解を深める。 【到達目標】管理栄養士の主たる業務の一つである疾病者に対する栄養療法について疾患別に理解する。 |
| 到達目標 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | 臨床栄養学とは？ 食欲と摂食の調節 | 講義 | |
| 【2】 | 消化器疾患（I）-上部消化管の疾患を中心に | ||
| 【3】 | 消化器疾患（II）-下部消化管の疾患を中心に | ||
| 【4】 | 肝・胆道・膵疾患 | ||
| 【5】 | 代謝性疾患（I）-糖尿病 | ||
| 【6】 | 代謝性疾患（II）-脂質異常症を中心に | ||
| 【7】 | 循環器の疾患 | ||
| 【8】 | 腎臓の疾患 | ||
| 【9】 | 体液とその異常 | ||
| 【10】 | 呼吸器疾患・内分泌疾患 | ||
| 【11】 | ここまでの講義の確認 | ||
| 【12】 | 血液疾患 | ||
| 【13】 | 免疫とアレルギー | ||
| 【14】 | 発熱と感染症 | ||
| 【15】 | 小児・高齢者・妊産婦 | ||
| 評価方法 |
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| 試験（毎回の確認小テスト＋中間試験＋期末試験） |
| 教科書 |
| 新しい臨床栄養学（後藤昌義・瀧下修一共著、南江堂） |
| 参考図書 |
| プリント配布 臨床病態栄養学（武田英二著・文光堂） |
| 備考 |
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| 毎回の小テストで前回の講義の理解を確認します。また、進行速度が速いので、必ず予習・復習をしてこないと講義についてくることは難しくなります。 |