徳島文理大学

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徳島文理大学短期大学部

【科目名】    観光総論

科目番号54209担当教員名西田 誠単位2単位
科目群専門必修・選択選択開講期前期 対象年次1年
授業概要
観光業に携わるには、まずは〈旅の楽しさ〉を知らなければなりません。そして、〈楽しさ〉を提供するために、観光業界の仕組みと業務の内容を理解する必要があります。 この授業では、観光業界で活躍されている観光のプロフェッショナルの方に授業をしていただきます。観光に関わる知識とともに、プロの方でしか分からない、苦労や喜びも伝えていただきます。単に知識を得るだけではなく、〈仕事〉とは何かを学んでいきます。後期の「旅行業入門」とあわせて、実践的なキャリアを身につける授業です。
到達目標
時間毎に授業内容を理解します。その上で、自らの問題意識(「仕事〉とは?)に照らして、自分の考えを持つことになります。これを毎時間のレポートで確認します。
授業計画授業形態授業時間外学習
【1】4月10日 ガイダンス 授業目的・内容・計画について講義 
【2】4月24日 総論 観光の歴史  
【3】5月15日 総論 観光産業と観光政策  
【4】5月29日 総論 観光業界の仕組みと業務内容  
【5】6月12日 グランドスタッフの仕事 業務内容とマナー  
【6】6月26日 添乗員の仕事  業務内容  
【7】7月10日 ホテルの仕事  業務内容  
評価方法
期末の課題とともに、各時間の分野に応じて、レポートを提出する場合もあります。これらを合わせて総合的な評価を行います。
教科書
配布資料、及び、授業時に適宜指示します。
参考図書
授業時に適宜指示します。
備考
授業は、隔週水曜日3・4校時です。日程を確認し間違えないようにして下さい。