徳島文理大学

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徳島文理大学短期大学部

【科目名】    栄養学特論A

科目番号54461担当教員名永山 績夫単位2単位
科目群専門必修・選択選択開講期後期 対象年次1年
授業概要
ライフステージの各段階での各種栄養学的問題点について学ぶ。
到達目標
学部でならった栄養学の知識をさらに深め,ライフステージでの各種問題点について、より深く理解し、生活の質を高めることが出来るようにすること。
授業計画授業形態授業時間外学習
【1】幼児期における栄養学的問題点(1)講義 
【2】幼児期における栄養学的問題点(2)  
【3】幼児期における栄養学的問題点(3)  
【4】学童期における栄養学的問題点(1)  
【5】学童期における栄養学的問題点(2)  
【6】学童期における栄養学的問題点(3)  
【7】思春期における栄養学的問題点(1)  
【8】思春期における栄養学的問題点(2)  
【9】思春期における栄養学的問題点(3)  
【10】母性における栄養学的問題点(1)  
【11】母性における栄養学的問題点(2)  
【12】母性における栄養学的問題点(3)  
【13】老年期における栄養学的問題点(1)  
【14】老年期における栄養学的問題点(2)  
【15】まとめ  
評価方法
教科書
参考図書
備考