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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 55028 | 担当教員名 | 加藤 有介 | 単位 | 2単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 必修 | 開講期 | 前期 | 対象年次 | 2年 |
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| 授業概要 |
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| 【授業概要】 生化学の基礎。 アミノ酸、糖質、脂質などの生体物質の化学的な性質を学ぶ。 またそれらの代謝機構について学ぶ。 生体高分子（タンパク質等）の性質について学ぶ。 【到達目標】 生命現象を化学的に理解する。 |
| 到達目標 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | 細胞 | 講義 | |
| 【2】 | 糖質 | ||
| 【3】 | 脂質 | ||
| 【4】 | タンパク質 | ||
| 【5】 | 核酸 | ||
| 【6】 | 酵素 | ||
| 【7】 | ビタミン | ||
| 【8】 | 生体膜 | ||
| 【9】 | 消化と吸収 | ||
| 【10】 | 生体と酵素 | ||
| 【11】 | ホルモン | ||
| 【12】 | 糖尿病 | ||
| 【13】 | 肥満 | ||
| 【14】 | 骨粗鬆症 | ||
| 【15】 | まとめ | ||
| 評価方法 |
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| 期末試験、小テスト |
| 教科書 |
| シンプル生化学 林典夫 廣野治子 編 （南江堂） |
| 参考図書 |
| ヴォート生化学（東京化学同人）、ストライヤー生化学（東京化学同人）、細胞の分子生物学（ニュートンプレス）、大学への橋渡し 生化学 功刀 滋, 斉藤 正治 編 (化学同人） |
| 備考 |
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