|
徳島文理大学 | Webシラバスシステム |
TOP | 戻る |
| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 55039 | 担当教員名 | 古田 結花 | 単位 | 2単位 |
|---|
| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 必修 | 開講期 | 後期 | 対象年次 | 3年 |
|---|
| 授業概要 |
|---|
| 【授業概要】教科書に沿って授業を進める。授業内容の理解を深めるために、プリントも使用する。 【到達目標】傷病者の栄養状態に基づいた総合的な栄養管理を理解し、栄養状態の評価・判定、栄養補給法等について修得し、医療、介護制度、医療チームにおける管理栄養士の役割を理解する。 |
| 到達目標 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | 臨床栄養の意義と目的、医療・介護制度の基本 | 講義形式 | |
| 【2】 | 医療・福祉・介護と臨床栄養 | ||
| 【3】 | 傷病者・要介護者の栄養スクリーニングとアセスメントの意義と目的 | ||
| 【4】 | 問診・観察・身体計測 | ||
| 【5】 | 臨床検査・栄養食事調査 | ||
| 【6】 | 栄養アセスメントによる栄養必要量の算定 | ||
| 【7】 | 栄養ケア計画と実施 | ||
| 【8】 | 栄養食事療法と栄養補給法 | ||
| 【9】 | 経口栄養補給法 | ||
| 【10】 | 経腸栄養補給法 | ||
| 【11】 | 静脈栄養補給法 | ||
| 【12】 | 傷病者・要介護者への栄養教育 | ||
| 【13】 | モニタリング再評価 | ||
| 【14】 | 薬と栄養・食事の相互作用 | ||
| 【15】 | 栄養ケアの記録 | ||
| 評価方法 |
|---|
| 平常点と試験点数で評価 |
| 教科書 |
| 第一出版 サクセス管理栄養士講座 臨床栄養学�� |
| 参考図書 |
| 備考 |
|---|