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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 73972 | 担当教員名 | 近藤 美樹 | 単位 | 2単位 |
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| 科目群 | 専門 | 必修・選択 | 選択 | 開講期 | 後期 | 対象年次 | 1年 |
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| 授業概要 |
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| 食生活やそれに起因する生活習慣病やロコモティブシンドロームの発症に関する自然的環境要因、社会的環境要因、経済的環境要因、文化的環境要因について正しく理解することは重要である。具体的な事例を通して食生活と環境との関連を学ぶ。 |
| 到達目標 |
| �｜亮院ν�解・・・生活習慣病やロコモティブシンドロームの発症に関する環境要因について、学術論文や統計に基づき説明できる。 ��態度・関心･意欲・・各々の環境要因に対する対策を考える姿勢を持つ。 �５伺宗ι集宗ΑΑΤ惱冢席犬鯑匹漾▲廛譽璽鵐董璽轡腑鷏措阿波�表できる。 �せ弭�･判断・・・学術論文を読解し、正しく解釈して要点を整理することができる。 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | 自然的環境要因と食生活 １ | 講義・演習形式 | 予習：食生活環境学特論Iの復習 復習：プレゼンテーションのテーマの設定 |
| 【2】 | 自然的環境要因と食生活 ２ | 演習形式 | 予習：テーマに関する文献調査 復習：テーマの要点整理 |
| 【3】 | 自然的環境要因と食生活 ３ | 演習形式 | 予習：テーマに関する文献調査 復習：テーマの要点整理 |
| 【4】 | 自然的環境要因と食生活 ４ | 演習形式 | 予習：テーマに関する文献調査 復習：テーマの要点整理 |
| 【5】 | 社会的、経済的および文化的環境要因と食生活 １ | 演習形式 | 予習：テーマに関する文献調査、レジュメ作成 復習：テーマの要点整理 |
| 【6】 | 社会的、経済的および文化的環境要因と食生活 ２ | 演習形式 | 予習：テーマに関する文献調査、レジュメ作成 復習：テーマの要点整理 |
| 【7】 | 社会的、経済的および文化的環境要因と食生活 ３ | 演習形式 | 予習：テーマに関する文献調査、レジュメ作成 復習：テーマの要点整理 |
| 【8】 | 社会的、経済的および文化的環境要因と食生活 ４ | 演習形式 | 予習：テーマに関する文献調査、レジュメ作成 復習：テーマの要点整理 |
| 【9】 | 社会的、経済的および文化的環境要因と食生活 ５ | 演習形式 | 予習：テーマに関する文献調査、レジュメ作成 復習：テーマの要点整理 |
| 【10】 | 生活習慣病を生み出す文化的環境要因 １ | 演習形式 | 予習：テーマに関する文献調査、レジュメ作成 復習：テーマの要点整理 |
| 【11】 | 生活習慣病を生み出す文化的環境要因 ２ | 演習形式 | 予習：テーマに関する文献調査、レジュメ作成 復習：テーマの要点整理 |
| 【12】 | 生活習慣病を生み出す文化的環境要因 ３ | 演習形式 | 予習：テーマに関する文献調査、レジュメ作成 復習：テーマの要点整理 |
| 【13】 | 身体的および心理的環境要因 １ | 演習形式 | 予習：テーマに関する文献調査、レジュメ作成 復習：テーマの要点整理 |
| 【14】 | 身体的および心理的環境要因 ２ | 演習形式 | 予習：テーマに関する文献調査、レジュメ作成 復習：テーマの要点整理 |
| 【15】 | 総括 | 講義 | 復習 |
| 評価方法 |
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| プレゼンテーション及びレポート |
| 教科書 |
| 講義中に指示，必要に応じ資料プリント配布を配布します。 |
| 参考図書 |
| 適宜紹介します。 |
| 備考 |
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| よく新聞を読み、テレビやラジオのニュースを聞き、厚生労働省のホームページなどをチェックしてください。 オフィスアワー 木曜日14：50〜16：20研究室（1号館9Ｆ） |