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	徳島文理大学短期大学部

【科目名】臨床栄養学演習

科目番号	75055	担当教員名	津田　とみ	単位	1単位

科目群	専門	必修・選択	選択	開講期	後期	対象年次	4年

授業概要
【概要】各科目別に学習してきた知識を関連づけ、広範囲におよぶ臨床栄養学の基本から応用までを整理する。国家試験に高頻度に出題されるキーワードを重点的に復習し、主要な臨床検査項目の数値に対する理解を深める。受講生はこの機会に学習したい事項を提案しあって、お互いに解答を検討する演習形式で学習を進める。学生の参加と教員の講義を合わせて進行する。予習で疑問点を探し出すこと、キーワードを拾って復習することを課題とし、演習をすすめる。
到達目標
【到達目標】臨床栄養学で学ぶべき主要な疾患について、病態および予防治療と栄養管理についての正しい理解。

授業計画		授業形態	授業時間外学習
【1】	臨床栄養学総論	講義と演習	臨床栄養学Ⅰ、Ⅱ、活動論、管理論、実習Ⅰ、Ⅱを思い出し復習をしてくる
【2】	臨床栄養学の要点	講義と演習	宿題：関連のノート整理
【3】	消化器疾患；胃・十二指腸潰瘍、胃ガン、炎症性腸疾患	講義と演習、質疑応答	課題の予習
【4】	消化器疾患；胆肝膵疾患	講義と演習、質疑応答ミニテスト	課題の予習
【5】	代謝性疾患；肥満、るいそう、脂質異常症（高脂血症）、糖尿病など	講義と演習、質疑応答	ミニテストの復習
【6】	循環器疾患；動脈硬化症、高血圧症など	講義と演習、質疑応答	課題の予習
【7】	腎臓疾患；腎炎、腎不全など	講義と演習、質疑応答	課題の予習
【8】	血液疾患；鉄欠乏性貧血、巨赤芽球性貧血	講義と演習、質疑応答ミニテスト	ミニテストで弱点を見つける
【9】	脳神経疾患、感染症、その他	演習、質疑応答	ミニテストで見つけた弱点の復習
【10】	経腸栄養法について	演習、質疑応答	課題の予習
【11】	経静脈栄養法について	演習、質疑応答	課題の予習
【12】	臨床検査総論、臨床診査・臨床検査の意義	演習、質疑応答ミニテスト	ミニテストで見つけた弱点の復習
【13】	血液検査；主な臨床検査項目と基準値	講義と演習	課題の予習
【14】	尿検査；主な臨床検査項目と基準値	講義と演習、質疑応答	今までの課題総復習、参考書を利用した復習、ノート整理
【15】	栄養アセスメント；主なアセスメント項目	講義、質疑応答	参考書を利用した復習、全体をみなおしノート整理

評価方法
期末試験、平常点、必要に応じて課題のレポート
教科書
「マスター臨床栄養学」建帛社、「改訂・臨床栄養管理ポケット辞典」建帛社
参考図書
「改定・臨床栄養学実習―栄養補給マネジメント実務―」建帛社、「サクセス管理栄養士講座第9巻臨床栄養学総論+第10巻臨床栄養学疾患病態別」第一出版、「臨床医学小事典」同文書院、「病態栄養専門医テキスト」南江堂など

備考
プリント類を適宜配布する。オフィスアワーは水曜日お昼休みと、16：00～17：00頃とします、質問やお話にいらして下さい。