徳島文理大学

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徳島文理大学短期大学部

【科目名】    臨床栄養学演習

科目番号75238担当教員名粟飯原 乙起単位1単位
科目群専門必修・選択選択開講期後期 対象年次4年
授業概要
各科目別に学習してきた知識を関連付け、広範囲に及び臨床栄養学の基本から応用までを整理する。国家試験に高頻度に出題されるキーワードを重点的に復習し、主要な臨床検査項目の数値に対する理解を深める。受講生はこの機会に学習したい事項を提案しあって、お互いに解答を検討する演習形式で学習を進める。
到達目標
臨床栄養学で学ぶべき主要な疾患について、病態及び予防治療と栄養管理についての正しい理解を身につける。
授業計画授業形態授業時間外学習
【1】臨床栄養学総論演習、学生の参加と教員の講義とを併せて進行する。学生が自分で発表する内容のプリントを作成・配布する。
【2】臨床栄養学の要点演習、学生の参加と教員の講義とを併せて進行する。学生が自分で発表する内容のプリントを作成・配布する。
【3】消化器疾患;胃・十二指腸潰瘍、胃がん、炎症性腸疾患演習、学生の参加と教員の講義とを併せて進行する。学生が自分で発表する内容のプリントを作成・配布する。
【4】消化器疾患;胆管膵疾患演習、学生の参加と教員の講義とを併せて進行する。学生が自分で発表する内容のプリントを作成・配布する。
【5】代謝性疾患;肥満、るいそう、脂質異常症(高脂血症)、糖尿病など演習、学生の参加と教員の講義とを併せて進行する。学生が自分で発表する内容のプリントを作成・配布する。
【6】循環器疾患;動脈硬化症、高血圧症など演習、学生の参加と教員の講義とを併せて進行する。学生が自分で発表する内容のプリントを作成・配布する。
【7】腎臓疾患;腎炎、腎不全など演習、学生の参加と教員の講義とを併せて進行する。学生が自分で発表する内容のプリントを作成・配布する。
【8】血液疾患;鉄欠乏性貧血、巨赤芽球性貧血演習、学生の参加と教員の講義とを併せて進行する。学生が自分で発表する内容のプリントを作成・配布する。
【9】脳神経疾患、感染症、その他演習、学生の参加と教員の講義とを併せて進行する。学生が自分で発表する内容のプリントを作成・配布する。
【10】経腸栄養について演習、学生の参加と教員の講義とを併せて進行する。学生が自分で発表する内容のプリントを作成・配布する。
【11】経静脈栄養について演習、学生の参加と教員の講義とを併せて進行する。学生が自分で発表する内容のプリントを作成・配布する。
【12】臨床検査総論、臨床審査・臨床検査の意義演習、学生の参加と教員の講義とを併せて進行する。学生が自分で発表する内容のプリントを作成・配布する。
【13】血液検査;主な臨床検査項目と基準値演習、学生の参加と教員の講義とを併せて進行する。学生が自分で発表する内容のプリントを作成・配布する。
【14】尿検査;主な臨床検査項目と基準値演習、学生の参加と教員の講義とを併せて進行する。学生が自分で発表する内容のプリントを作成・配布する。
【15】栄養アセスメント;主なアセスメント項目演習、学生の参加と教員の講義とを併せて進行する。学生が自分で発表する内容のプリントを作成・配布する。
評価方法
発表及び質疑応答の内容を評価する。
教科書
参考図書
備考
プリント類を適宜配布する