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| 徳島文理大学短期大学部 |
| 科目番号 | 44507 | 担当教員名 | 高橋 昌江 | 単位 | 2単位 |
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| 科目群 | 一般 | 必修・選択 | 選択 | 開講期 | 前期 | 対象年次 | 1年 |
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| 授業概要 |
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| "化学"ということばを聞くと日常の生活からかけ離れたイメージを持つ人が多いかもしれない。しかし私たちは化学製品の中で暮らしているといえるぐらい化学の力でささえられている。本講義では日常生活に密着した事柄をとりあげ、それぞれの化学的な現象を理解できるようになることを目的とする。 |
| 到達目標 |
| 授業計画 | 授業形態 | 授業時間外学習 | |
|---|---|---|---|
| 【1】 | 化学について | ||
| 【2】 | 化学の基礎 1. 分子と原子 | ||
| 【3】 | 化学の基礎 2. 分子量 | ||
| 【4】 | 化学の基礎 3. 溶液の濃度 | ||
| 【5】 | 化学の基礎 3. 化学反応 | ||
| 【6】 | 化学の基礎 4. 酸とアルカリ | ||
| 【7】 | 化学の基礎 5. 酸化と還元 | ||
| 【8】 | 身近な現象の化学 1. 水と油 | ||
| 【9】 | 身近な現象の化学 2. 発酵 | ||
| 【10】 | 生命と健康の化学 1. 糖質 | ||
| 【11】 | 生命と健康の化学 2. 脂質 | ||
| 【12】 | 生命と健康の化学 3. タンパク質 | ||
| 【13】 | 生命と健康の化学 4. 核酸 | ||
| 【14】 | 生命と健康の化学 5. 栄養化学 | ||
| 【15】 | 総括 | ||
| 評価方法 |
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| 定期試験および出席等による総合評価 |
| 教科書 |
| 化学ってそういうこと! 日本化学会編 化学同人 |
| 参考図書 |
| 備考 |
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